Ly·on·naise
C1technical프랑스 리옹식의, 특히 양파를 넣어 조리한
adjective형용사
- 1
리옹식의, 양파를 넣은 — 리옹식으로 조리한; 특히 양파를 넣어 조리한C1〔culinary〕
prepared in the style of Lyon, especially with onions
We ordered Lyonnaise potatoes with the roast chicken.
우리는 구운 닭고기에 곁들일 리옹식 감자를 주문했다.
The chef served the fish with a rich Lyonnaise sauce.
셰프는 생선을 진한 리옹식 소스와 함께 냈다.
- 2
noun명사
- 1
리옹 여성, 리옹 출신 여성 — 리옹 출신 여성 또는 리옹에 사는 여성C2〔general〕
a woman from Lyon or a female inhabitant of Lyon
A proud Lyonnaise guided us through the old silk district.
자부심 강한 리옹 출신 여성이 우리를 옛 비단 지구로 안내했다.
She described herself as a Lyonnaise, though she now lives in Paris.
그녀는 지금은 파리에 살지만 자신을 리옹 출신 여성이라고 말했다.
뉘앙스 · 쓰임
French나 French-style보다 범위가 훨씬 좁아 프랑스 전체가 아니라 리옹 지역의 방식이나 전통을 가리킵니다. 요리에서는 단순히 ‘양파가 들어간’보다 더 전문적인 메뉴명·조리법 이름으로 들립니다.
메뉴나 요리책에서 자주 보이는 전문적인 표현이며, 보통 Lyonnaise처럼 대문자로 쓰지만 음식 이름에서는 lyonnaise로 소문자 표기도 나타납니다. 한국어로는 문맥에 따라 ‘리옹식’, ‘양파를 넣은 리옹식’처럼 옮기는 것이 자연스럽습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- Lyon-style
- 더 설명적이고 덜 전문적인 표현입니다.
- with onions
- 의미를 쉽게 풀어 쓴 말이지만, 리옹 지역의 조리 방식이라는 뉘앙스는 약합니다.
- of Lyon
- 가장 명확하고 일반적인 설명식 표현입니다.
- Lyonnese
- 같은 뜻으로 쓰일 수 있지만, 철자와 사용 빈도는 문맥에 따라 다릅니다.
- woman from Lyon
- 가장 자연스럽고 이해하기 쉬운 설명식 표현입니다.
- female inhabitant of Lyon
- 더 격식 있고 설명적인 표현입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- Lyonnaise potatoes리옹식 감자 요리
- Lyonnaise sauce리옹식 소스
- Lyonnaise cuisine리옹 요리
- Lyonnaise style리옹식 스타일
prep+noun
- à la Lyonnaise리옹식으로
어원 · 암기 팁
[French]프랑스어 lyonnaise에서 온 말로, ‘리옹의, 리옹식의’를 뜻합니다. Lyon은 프랑스의 도시 리옹을 가리키며, -aise는 프랑스어에서 지역·출신을 나타내는 여성형 접미사입니다.
Lyon(리옹) + -naise/-aise(프랑스어 지역·출신 형용사/명사 접미사)
💡 Lyonnaise potatoes를 ‘리옹식 감자’로 기억하면, Lyonnaise가 ‘리옹식의’라는 뜻임을 쉽게 떠올릴 수 있습니다.