ar·ti·choke
B2꽃봉오리를 먹는 엉겅퀴 비슷한 식물 또는 그 식용 부분
noun명사
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아티초크 꽃봉오리 — 먹을 수 있는 아티초크의 꽃봉오리B2〔food〕
the edible unopened flower bud of a thistle-like plant
We ordered grilled artichokes with lemon and garlic.
우리는 레몬과 마늘을 곁들인 구운 아티초크를 주문했다.
Add artichoke hearts to the salad before serving.
내기 전에 샐러드에 아티초크 속을 넣으세요.
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아티초크 — 식용 꽃봉오리를 맺는 엉겅퀴 비슷한 다년생 식물B2〔botany〕
the thistle-like perennial plant that produces edible artichoke buds
Artichokes grow well in mild Mediterranean climates.
아티초크는 온화한 지중해성 기후에서 잘 자란다.
The farmer planted artichokes near the edge of the field.
그 농부는 밭 가장자리에 아티초크를 심었다.
뉘앙스 · 쓰임
artichoke는 식물 전체를 뜻할 수도 있지만, 일상에서는 먹는 꽃봉오리나 그 속 부분을 말하는 경우가 많습니다. ‘Jerusalem artichoke’는 이름은 비슷하지만 전혀 다른 식물의 덩이줄기이므로 구별해야 합니다.
요리·식재료 맥락에서 자주 쓰이며, 한국어로는 대개 외래어 ‘아티초크’를 그대로 씁니다. 메뉴에서는 artichoke hearts가 피자, 샐러드, 파스타 재료로 자주 보입니다.
유의어 뉘앙스 비교
- globe artichoke
- 식물 종을 더 구체적으로 나타내는 표현
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- artichoke hearts아티초크 속
- artichoke dip아티초크 딥 소스
adj+noun
- grilled artichokes구운 아티초크
- stuffed artichokes속을 채운 아티초크
- marinated artichokes양념에 재운 아티초크
어원 · 암기 팁
[Arabic]영어 artichoke는 북이탈리아어 계통의 단어를 거쳐 들어온 말로, 더 거슬러 올라가면 아랍어에서 유래한 것으로 여겨집니다.
현대 영어에서는 의미 있는 형태소로 나누기 어렵습니다.
💡 ‘arti-초크’처럼 외워 두고, 요리에서 보이는 artichoke hearts는 ‘아티초크의 부드러운 속’이라고 기억하면 쉽습니다.
최초 사용 시기: circa 1530