A·si·a·go
B2US/ˌɑːziˈɑːɡoʊ/UK/ˌæsiˈɑːɡəʊ/드물게 쓰임
이탈리아식 단단하거나 반단단한 소젖 치즈
noun명사
- 1
아시아고 치즈 — 이탈리아 북부에서 유래한, 소젖으로 만든 단단하거나 반단단한 치즈B2〔food〕
a firm or semi-firm cheese made from cow's milk, originally from northern Italy
She grated Asiago over the warm pasta.
그녀는 따뜻한 파스타 위에 아시아고 치즈를 갈아 올렸다.
The sandwich comes with turkey, tomato, and Asiago cheese.
그 샌드위치에는 칠면조 고기, 토마토, 아시아고 치즈가 들어간다.
뉘앙스 · 쓰임
Asiago는 Parmesan처럼 갈아서 쓰기도 하지만, 일반적으로 Parmesan보다 덜 건조하고 맛이 더 부드럽거나 고소하게 느껴질 수 있습니다. mozzarella처럼 잘 늘어나는 신선 치즈라기보다는 샌드위치, 샐러드, 파스타 등에 풍미를 더하는 치즈 이름입니다.
치즈 이름이지만 지명에서 온 말이라 영어에서는 보통 Asiago처럼 대문자로 씁니다. 메뉴나 식품 라벨에서 자주 보이며, 'Asiago cheese'라고 쓰면 더 명확합니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- Asiago cheese아시아고 치즈
- Asiago bagel아시아고 치즈 베이글
adj+noun
- aged Asiago숙성 아시아고 치즈
- grated Asiago간 아시아고 치즈
verb+noun+prep+noun
- shave Asiago over pasta파스타 위에 아시아고 치즈를 얇게 깎아 올리다
어원 · 암기 팁
[Italian]이탈리아 북부 베네토 지역의 지명 Asiago에서 온 말입니다. 그 지역과 주변에서 만들어진 치즈 이름으로 영어에 들어왔습니다.
단일 형태소로 보며, 영어에서는 지명에서 온 치즈 이름으로 사용됩니다.
💡 ‘Asiago cheese’는 ‘이탈리아 아시아고 지역에서 온 치즈’라고 연결해 기억하면 쉽습니다.