LC·Dict

Bo·lo·gnese

B1
US/ˌboʊləˈneɪz/UK/ˌbɒləˈneɪz/드물게 쓰임

볼로냐식의; 볼로네제 소스·요리; 볼로냐 사람/방언 또는 볼로네제 견종

adjective형용사

  1. 1

    볼로냐의, 볼로냐식의이탈리아 볼로냐의, 또는 볼로냐식의B1general

    relating to Bologna in Italy, especially its style of cooking

    • This restaurant serves traditional Bolognese food.

      이 식당은 전통적인 볼로냐식 음식을 낸다.

    • She learned a Bolognese recipe from an Italian chef.

      그녀는 이탈리아 요리사에게서 볼로냐식 조리법을 배웠다.

    유의어Bologna-style

noun명사

  1. 1

    볼로네즈 소스, 볼로네즈다진 고기와 토마토 등을 넣어 만든 파스타 소스, 또는 그 소스를 얹은 요리B1food

    a pasta sauce made mainly with minced meat and tomatoes, or a dish served with this sauce

    • I cooked spaghetti Bolognese for the children.

      나는 아이들에게 스파게티 볼로네제를 만들어 주었다.

    • The Bolognese sauce tasted better after an hour on the stove.

      볼로네제 소스는 불 위에서 한 시간 끓이니 맛이 더 좋아졌다.

    유의어meat sauce, ragù

  2. 2

    볼로냐 사람, 볼로냐인볼로냐 출신 사람 또는 볼로냐에 사는 사람C1geography

    a person from Bologna, or a person who lives in Bologna

    • A Bolognese showed us the oldest streets in the city.

      볼로냐 사람이 우리에게 그 도시에서 가장 오래된 거리들을 보여 주었다.

    • She is a Bolognese who now works in Milan.

      그녀는 현재 밀라노에서 일하는 볼로냐 출신 사람이다.

  3. 3

    볼로니즈이탈리아 원산의 작고 흰 반려견 품종C1animals

    a small white dog of a breed that originated in Italy

    • Their Bolognese has a soft white coat.

      그들의 볼로네제 견은 부드러운 흰 털을 가지고 있다.

    • The Bolognese is known as a friendly companion dog.

      볼로네제 견은 친근한 반려견으로 알려져 있다.

  4. 4

    볼로냐 방언볼로냐 지역에서 쓰이는 방언C2linguistics

    the dialect spoken in and around Bologna

    • Her grandfather still speaks Bolognese at home.

      그녀의 할아버지는 집에서 아직도 볼로냐 방언을 쓴다.

    • The song includes a few words of Bolognese.

      그 노래에는 볼로냐 방언 단어가 몇 개 들어 있다.

뉘앙스 · 쓰임

Bolognese sauce는 단순한 tomato sauce보다 고기 중심의 진한 소스라는 느낌이 강합니다. 전통 이탈리아식 ragù alla bolognese는 보통 스파게티보다 탈리아텔레 같은 파스타와 연결되지만, 영어권에서는 spaghetti Bolognese가 매우 흔한 표현입니다. Bologna-style은 뜻은 비슷하지만 음식 설명에서 덜 관용적입니다.

Bolognese는 지명 Bologna에서 온 말이므로 원칙적으로 대문자로 쓰는 경우가 많습니다. 다만 음식 이름이나 메뉴에서는 bolognese처럼 소문자로도 자주 보입니다. 한국어에서는 ‘볼로네제’와 ‘볼로네즈’가 모두 쓰이지만, 메뉴에서는 ‘볼로네제 소스’가 자연스럽습니다.

유의어 뉘앙스 비교

Bologna-style
특히 음식이 볼로냐식임을 설명할 때 쓰는 더 설명적인 표현이다.
meat sauce
더 넓은 표현으로, 반드시 볼로냐식 조리법을 뜻하지는 않는다.
ragù
이탈리아식 고기 소스를 가리키며, 더 전통적이거나 요리 전문적인 느낌이 있다.
person from Bologna
가장 이해하기 쉬운 일반적인 설명 표현이다.
Bolognese dog
견종임을 더 분명하게 나타내는 표현이다.
Bichon Bolognese
견종 분류나 애견 관련 맥락에서 쓰이는 더 전문적인 이름이다.
Bolognese dialect
언어·방언이라는 점을 더 명확히 하는 표현이다.

자주 쓰는 표현 · Collocations

adj+noun

  • Bolognese sauce볼로네제 소스
  • Bolognese dog볼로네제 견

noun+adj

  • spaghetti Bolognese스파게티 볼로네제
  • tagliatelle Bolognese탈리아텔레 볼로네제

verb+noun

  • make Bolognese볼로네제를 만들다
  • speak Bolognese볼로냐 방언을 말하다

adj+adj+noun

  • traditional Bolognese food전통적인 볼로냐식 음식

어원 · 암기 팁

[Italian]이탈리아어 bolognese에서 왔으며, 원래는 ‘볼로냐의, 볼로냐 사람’을 뜻한다.

Bologna(이탈리아 도시 이름) + -ese(출신·관련을 나타내는 접미사)

💡 Bologna라는 도시 이름을 떠올리면 Bolognese가 ‘볼로냐식’이라는 뜻임을 기억하기 쉽다.

Bolognese 뜻 · 발음 · 예문 | LC 영어사전