bu·tyr·ic
C2technical부티르산의, 또는 버터와 관련된
adjective형용사
- 1
부티르산의 — 부티르산의, 부티르산과 관련된C2〔chemistry〕
relating to butyric acid or its compounds
The laboratory measured butyric acid levels in the cheese sample.
실험실은 치즈 시료의 부티르산 농도를 측정했다.
Butyric fermentation can produce strong odors in stored silage.
부티르산 발효는 저장된 사일리지에서 강한 냄새를 만들 수 있다.
유의어butanoic
- 2
버터의, 버터 냄새가 나는 — 버터의, 버터와 관련된, 또는 버터 같은 냄새가 나는C2〔food science〕
of, relating to, or resembling butter, especially in smell
The spoiled cream had a sharp, butyric smell.
상한 크림에서는 톡 쏘는 버터 같은 냄새가 났다.
Some cheeses develop butyric notes during aging.
일부 치즈는 숙성 중에 버터 같은 향미가 생긴다.
유의어buttery
뉘앙스 · 쓰임
buttery는 일상적으로 ‘버터 맛이 나는, 버터 같은’이라는 긍정적·음식 관련 뉘앙스가 강합니다. butyric은 과학적·전문적 표현으로, 특히 부티르산이나 발효·악취 성분을 말할 때 쓰입니다.
일상 대화에서는 거의 쓰이지 않으며, 보통 butyric acid처럼 전문 용어의 일부로 사용됩니다. 냄새를 묘사할 때는 일반 독자에게는 rancid-butter smell 또는 smell of rancid butter가 더 이해하기 쉽습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- butanoic
- butanoic은 IUPAC식 화학 명명법에서 쓰이는 표현이고, butyric은 전통적·관용적 명칭에 가깝습니다.
- buttery
- buttery는 더 일상적이고 보통 맛있거나 부드러운 느낌을 주며, butyric은 더 전문적이고 때로는 상한 버터 냄새를 암시합니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- butyric acid부티르산
- butyric fermentation부티르산 발효
- butyric smell버터 같은 냄새, 상한 버터 냄새
- butyric notes버터 같은 향미
어원 · 암기 팁
[Latin and Greek]Latin butyrum 또는 Greek boutyron에서 온 말로, 둘 다 ‘버터’를 뜻합니다. 여기에 형용사를 만드는 접미사 -ic이 붙었습니다.
butyr- ‘버터, 부티르산’ + -ic ‘~의, ~와 관련된’
💡 butyric acid가 ‘버터에서 이름을 딴 산’이라고 기억하면 쉽습니다.