chi·pot·le
B2멕시코 요리에 쓰이는 훈제 말린 할라페뇨 고추
noun명사
- 1
치포틀레, 훈제 할라페뇨 — 훈연하여 말린 잘 익은 할라페뇨 고추B2〔food〕
a ripe jalapeño pepper that has been smoked and dried
The soup is made with tomatoes, beans, and a chipotle.
그 수프는 토마토, 콩, 치포틀레 하나를 넣어 만든다.
Chop one chipotle and stir it into the sauce.
치포틀레 하나를 다져서 소스에 섞으세요.
- 2
치포틀레 양념, 치포틀레 맛 — 치포틀레로 만든 양념이나 치포틀레 특유의 스모키하고 매운맛B2〔food〕
chipotle used as an ingredient or flavor, especially in a sauce, powder, or paste
Add a little chipotle for a smoky, spicy flavor.
스모키하고 매운맛을 내려면 치포틀레를 조금 넣으세요.
The burger comes with chipotle mayo.
그 버거에는 치포틀레 마요네즈가 곁들여 나온다.
뉘앙스 · 쓰임
jalapeño는 생고추나 절인 고추를 가리키는 경우가 많고, chipotle는 그중 잘 익은 할라페뇨를 훈연해 말린 것을 말합니다. chili pepper는 고추 전반을 가리키는 넓은 말이고, chipotle는 특정한 조리·가공 방식의 고추입니다.
음식·요리 맥락에서 쓰이는 단어입니다. 영어권에서는 /tʃɪˈpoʊtleɪ/처럼 끝을 ‘레이’에 가깝게 발음하는 경우가 흔합니다. 대문자 Chipotle는 미국의 멕시코풍 패스트푸드 체인 이름으로도 쓰입니다.
유의어 뉘앙스 비교
- smoked jalapeño
- 설명적인 표현으로, chipotle보다 덜 전문적인 말입니다.
- chipotle flavor
- 맛을 직접 설명하는 표현으로, 재료 자체를 가리키지는 않을 수 있습니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- chipotle sauce치포틀레 소스
- chipotle powder치포틀레 가루
- chipotle paste치포틀레 페이스트
- chipotle mayo치포틀레 마요네즈
adj+noun
- smoked chipotle훈제 치포틀레
어원 · 암기 팁
[Nahuatl]나와틀어 chilpoctli에서 스페인어 chipotle를 거쳐 영어에 들어온 말입니다. 원래는 ‘훈제한 고추’라는 뜻과 관련됩니다.
단일어로 보며, 영어에서 생산적인 접두사나 접미사로 나누지 않습니다.
💡 ‘chipotle = smoked jalapeño’라고 연결해 외우면 좋습니다. chipotle의 핵심은 단순한 고추가 아니라 ‘훈연한’ 고추라는 점입니다.
최초 사용 시기: 1950