cho·le
B2US/ˈtʃoʊleɪ/UK/ˈtʃəʊleɪ/드물게 쓰임
인도식 향신료 병아리콩 요리
noun명사
- 1
촐레, 병아리콩 카레 — 향신료로 조리한 북인도식 병아리콩 요리B2〔food〕
a North Indian dish of chickpeas cooked with spices
We ordered chole with rice for lunch.
우리는 점심으로 밥과 함께 촐레를 주문했다.
The chole was spicy, rich, and perfect with flatbread.
그 촐레는 맵고 진해서 납작빵과 아주 잘 어울렸다.
유의어chana masala
뉘앙스 · 쓰임
chickpeas는 재료인 ‘병아리콩’을 뜻하는 일반어이고, chole는 그 병아리콩을 향신료와 함께 조리한 인도식 요리를 가리킵니다. chana masala와 매우 비슷하게 쓰이지만, chole는 특히 북인도식 음식 이름으로 자주 들립니다.
인도 음식점 메뉴나 요리 설명에서 많이 쓰입니다. 영어권 독자에게 낯설 수 있으므로 일반 글에서는 처음에 ‘spiced chickpeas’처럼 설명을 덧붙이면 좋습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- chana masala
- 비슷한 병아리콩 카레 요리 이름으로, 지역이나 조리법에 따라 구분될 수 있습니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- chole bhature촐레와 튀긴 빵 바투레
adj+noun
- spicy chole매운 촐레
verb+noun
- serve chole촐레를 내다
noun+prep+noun
- a bowl of chole촐레 한 그릇
어원 · 암기 팁
[Hindi/Punjabi]힌디어와 펀자브어에서 병아리콩을 가리키는 말에서 영어로 들어온 음식 이름입니다.
단일 차용어로, 영어 안에서 더 작은 의미 단위로 나누기 어렵습니다.
💡 인도 음식점 메뉴의 ‘chole bhature’를 함께 기억하면, chole가 병아리콩 요리라는 뜻을 떠올리기 쉽습니다.