cu·min
B2중동·인도·멕시코 요리에 자주 쓰이는 강한 향의 향신료
noun명사
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큐민, 커민 — 요리에 향과 맛을 내기 위해 쓰는 큐민 씨앗 또는 큐민 가루B2〔cooking〕
the dried seeds of the cumin plant, used whole or ground as a spice
Add a teaspoon of cumin to the soup.
수프에 큐민 한 작은술을 넣으세요.
The recipe uses cumin, garlic, and chili powder.
그 조리법에는 큐민, 마늘, 고춧가루가 들어갑니다.
유의어jeera
- 2
큐민, 커민 — 씨앗을 향신료로 쓰는 미나리과 식물C1〔botany〕
the plant whose seeds are used as the spice cumin
Cumin grows well in hot, dry climates.
큐민은 덥고 건조한 기후에서 잘 자랍니다.
The farmer planted cumin beside coriander.
그 농부는 고수 옆에 큐민을 심었습니다.
뉘앙스 · 쓰임
cumin은 향이 더 따뜻하고 흙내가 나며, caraway는 더 달고 아니스 같은 향이 납니다. fennel은 더 달콤하고 감초 같은 향이 강합니다. 한국어로는 보통 ‘큐민’이라고 하며, ‘커민’이라고도 쓰지만 요리 분야에서는 ‘큐민’이 흔합니다.
음식·요리 맥락에서 쓰이는 일반적인 단어입니다. 영어권에서는 whole cumin seeds처럼 씨앗 형태를 말하거나 ground cumin처럼 가루 형태를 말합니다. 한국의 ‘커민/큐민’ 표기는 혼용되지만, 발음은 미국식으로 /ˈkuː.mɪn/에 가깝고 영국식으로는 /ˈkjuː.mɪn/도 흔합니다.
유의어 뉘앙스 비교
- jeera
- 인도 영어와 남아시아 요리 맥락에서 큐민을 가리키는 말입니다.
- Cuminum cyminum
- 큐민 식물의 학명으로, 과학적·식물학적 맥락에서 씁니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- ground cumin간 큐민, 큐민 가루
- toasted cumin볶은 큐민
noun+noun
- cumin seeds큐민 씨앗
- cumin powder큐민 가루
noun+prep+noun
- a teaspoon of cumin큐민 한 작은술
어원 · 암기 팁
[Latin]영어 cumin은 중세 영어를 거쳐 라틴어 cuminum, 그리스어 kyminon에서 온 말입니다. 더 거슬러 올라가면 셈어 계통의 유사한 향신료 이름과 관련이 있는 것으로 여겨집니다.
단일 형태소로, 현대 영어에서 cu-와 -min으로 나누어 의미를 분석하지 않습니다.
💡 ‘큐민’은 카레와 칠리의 따뜻한 향을 떠올리면 기억하기 쉽습니다.
최초 사용 시기: circa 1200