fast casual
숙어B2패스트푸드보다 질이 높고 일반 식당보다 빠르고 저렴한 식당 형태의
phrase
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패스트푸드보다 품질이나 분위기가 좋고, 일반 캐주얼 레스토랑보다 빠르고 간편한 음식점 방식 또는 그런 음식점의B2
a restaurant style, or describing a restaurant, that combines fast service with food and atmosphere usually considered better than traditional fast food
The chain is known for its fast casual restaurants that serve fresh bowls and salads.
그 체인은 신선한 볼 요리와 샐러드를 파는 패스트 캐주얼 식당으로 유명하다.
Fast casual dining has become popular among office workers who want a quick but healthier lunch.
빠르지만 더 건강한 점심을 원하는 직장인들 사이에서 패스트 캐주얼 외식이 인기를 얻었다.
뉘앙스 · 쓰임
fast food는 속도와 저렴함에 초점이 있고, casual dining은 앉아서 직원의 서비스를 받는 비교적 편안한 일반 식당을 뜻합니다. fast casual은 그 중간으로, 빠르지만 ‘조금 더 좋은’ 음식과 분위기를 강조합니다.
주로 음식점 유형을 설명하는 형용사 또는 명사구로 씁니다. 일상 대화에서도 쓰이지만 외식업, 마케팅, 창업, 비즈니스 기사에서 특히 자주 보입니다. 하이픈을 넣어 fast-casual restaurant처럼 형용사로 쓰는 경우도 많습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- quick-service casual
- 비슷한 의미지만 덜 일반적이며 업계 용어 느낌이 더 강합니다.
- fast-casual dining
- 같은 개념을 외식 형태나 경험에 초점을 두어 말하는 표현입니다.
- counter-service restaurant
- 카운터에서 주문하는 서비스 방식에 초점이 있으며, 음식의 품질이나 포지셔닝까지 반드시 포함하지는 않습니다.
반의어
- fast food
- 더 저렴하고 빠른 서비스를 강조하며, 일반적으로 fast casual보다 품질이나 분위기가 낮게 인식됩니다.
- fine dining
- 고급 식당을 뜻하며, 격식 있는 서비스와 높은 가격대가 특징입니다.
- full-service restaurant
- 직원이 테이블에서 주문을 받고 서빙하는 식당을 말해, 셀프나 카운터 주문이 많은 fast casual과 다릅니다.
어원 · 암기 팁
[English]fast는 빠른 서비스를, casual은 격식 없는 편안한 식사 분위기를 뜻합니다. 20세기 후반 미국 외식업에서 패스트푸드와 캐주얼 다이닝 사이의 새로운 시장을 설명하기 위해 널리 쓰이기 시작한 표현입니다.
💡 fast food의 ‘fast’와 casual dining의 ‘casual’을 합친 말이라고 기억하면 쉽습니다. 즉 ‘빠르지만 조금 더 괜찮은 캐주얼 식당’입니다.