fen·nel
B2회향; 향이 나는 식물, 채소 또는 향신료
noun명사
- 1
회향, 펜넬 — 둥근 줄기, 잎, 씨앗을 먹거나 향신료로 쓰는 향이 강한 식물; 회향B2〔culinary〕
an aromatic plant with a swollen base and feathery leaves, used as a vegetable, herb, or spice
She sliced the fennel thinly for the salad.
그녀는 샐러드에 넣으려고 회향을 얇게 썰었다.
Fennel has a sweet, anise-like smell.
회향은 달콤하고 아니스 같은 향이 난다.
유의어sweet fennel
- 2
회향씨, 회향 향신료 — 음식에 향을 내기 위해 쓰는 회향의 씨앗 또는 그 향신료B2〔culinary〕
the seeds of the fennel plant, used as a spice in cooking
Add fennel seeds to the bread dough.
빵 반죽에 회향 씨를 넣으세요.
The sausage is seasoned with garlic and fennel.
그 소시지는 마늘과 회향으로 양념되어 있다.
유의어fennel seed
뉘앙스 · 쓰임
fennel은 식물 전체나 식재료를 가리킬 수 있고, fennel seeds는 특히 향신료로 쓰는 ‘회향 씨’를 뜻합니다. anise와 향이 비슷하지만, anise는 다른 식물이며 보통 씨앗 향신료를 더 직접적으로 가리킵니다.
요리 맥락에서 자주 쓰이는 단어입니다. 한국어 메뉴나 식재료 설명에서는 ‘회향’ 또는 외래어 ‘펜넬’이 함께 쓰이기도 합니다. ‘fennel seed’는 단수처럼 보이지만 조리법에서는 보통 향신료 재료로 셀 수 없는 명사처럼 쓰입니다.
유의어 뉘앙스 비교
- sweet fennel
- 회향의 한 종류나 일반적인 회향을 더 구체적으로 부를 때 쓰인다.
- fennel seed
- 씨앗 향신료라는 점을 더 명확히 나타내는 표현이다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- fennel seeds회향 씨
- fennel bulb회향의 둥근 줄기 부분
- fennel tea회향차
adj+noun
- fresh fennel신선한 회향
- sliced fennel얇게 썬 회향
- roasted fennel구운 회향
어원 · 암기 팁
[Latin]라틴어 faeniculum 또는 feniculum에서 온 말로, ‘건초’를 뜻하는 faenum과 관련이 있습니다. 이후 고대 영어 finule 등을 거쳐 현대 영어 fennel이 되었습니다.
현대 영어에서는 더 작은 의미 단위로 나누기 어려운 단일 어근입니다.
💡 fennel의 첫소리 ‘fen-’을 ‘향이 나는 펜넬/회향’으로 연결해 기억하면 좋습니다.
최초 사용 시기: before 12th century