gal·late
C2technical갈산의 염 또는 에스터를 뜻하는 화학 전문 용어
noun명사
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갈산염, 갈산 에스터 — 갈산의 염 또는 에스터C2〔chemistry〕
a salt or ester of gallic acid
Propyl gallate is a gallate used as an antioxidant in some foods.
프로필 갈레이트는 일부 식품에서 항산화제로 쓰이는 갈산 에스터이다.
The researchers measured several gallates in the tea extract.
연구자들은 차 추출물에서 여러 갈산 유도체를 측정했다.
뉘앙스 · 쓰임
gallate는 특정 화합물 종류를 가리키는 전문어입니다. gallic acid는 ‘갈산’ 자체를 말하고, gallate는 갈산에서 유래한 염이나 에스터를 말합니다.
주로 논문, 성분표, 식품화학, 생화학 문맥에서 사용됩니다. 일반 대화에서는 보통 화합물의 전체 이름, 예를 들어 propyl gallate나 epigallocatechin gallate처럼 함께 쓰입니다.
유의어 뉘앙스 비교
- gallic acid salt
- gallate가 염을 가리킬 때 쓰는 더 설명적인 표현입니다.
- gallic acid ester
- gallate가 에스터를 가리킬 때 쓰는 더 설명적인 표현입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- propyl gallate프로필 갈레이트
- epigallocatechin gallate에피갈로카테킨 갈레이트
- gallate ester갈산 에스터
- gallate salt갈산염
verb+noun
- measure gallates갈산 유도체를 측정하다
어원 · 암기 팁
[English]gallic acid에서 온 gall-에 화학에서 염이나 에스터를 나타내는 접미사 -ate가 붙은 말입니다. gallic acid는 갈산을 뜻하며, 이 이름은 식물의 혹처럼 생긴 벌레혹인 gall nut와 관련이 있습니다.
gall- 또는 gallic acid 관련 어근 + -ate(화학에서 염·에스터를 나타내는 접미사)
💡 gallate의 -ate를 nitrate, acetate처럼 ‘화학 물질 이름’에 자주 붙는 접미사로 기억하면 좋습니다.