gi·gan·te
C2technical요리에서 쓰는 큰 흰콩, 보통 복수형 gigantes로 씀
noun명사
- 1
기간테 콩 — 지중해식 요리에 쓰이는 매우 큰 흰콩C2〔culinary〕
a very large white bean used especially in Mediterranean cooking
The salad includes lemon, herbs, and tender gigante beans.
그 샐러드에는 레몬, 허브, 부드러운 기간테 콩이 들어간다.
Soak the dried gigantes overnight before cooking them.
말린 기간테 콩은 요리하기 전에 하룻밤 불려라.
뉘앙스 · 쓰임
giant bean은 더 설명적이고 일반적인 표현이며, gigante는 메뉴나 조리법에서 더 전문적·외래어적인 느낌이 납니다. runner bean은 식물 분류나 원재료를 말할 때 쓰일 수 있지만, 항상 요리에서 말하는 큰 흰콩과 정확히 같은 뉘앙스는 아닙니다.
대개 메뉴, 조리법, 식재료 설명에서 쓰이며 일상 회화 빈도는 낮습니다. 스페인어·이탈리아어 등에서 gigante는 ‘거대한, 거인’이라는 뜻이지만, 영어에서는 보통 그런 뜻의 일반 형용사나 명사로 쓰지 않습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- giant bean
- 더 설명적이고 일반적인 표현입니다.
- large white bean
- 품종이나 요리적 배경을 덜 구체적으로 말하는 표현입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- gigante beans기간테 콩, 큰 흰콩
- gigantes plaki기간테스 플라키, 그리스식 큰 흰콩 오븐 요리
adj+noun
- dried gigantes말린 기간테 콩
- marinated gigantes양념에 재운 기간테 콩
- braised gigantes조린 기간테 콩
어원 · 암기 팁
[Modern Greek]그리스어 gigantes는 원래 ‘거인들’을 뜻하며, 매우 큰 콩을 가리키는 요리 용어로 영어에 들어왔습니다. 영어의 단수형 gigante는 이 복수형에서 만들어져 쓰입니다.
그리스어 gigant- ‘거인, 거대한 것’ 계열 + 영어식 단수형 gigante
💡 giant와 같은 어원을 떠올리면 ‘거대한 콩’이라는 뜻을 기억하기 쉽습니다.