glu·ten-free
B2글루텐이 들어 있지 않은
adjective형용사
- 1
글루텐이 없는, 무글루텐의 — 음식이나 제품이 글루텐을 포함하지 않는B2〔food and health〕
not containing gluten
The bakery sells gluten-free bread for customers with celiac disease.
그 빵집은 셀리악병이 있는 손님들을 위해 글루텐 프리 빵을 판다.
Check the label to make sure the sauce is gluten-free.
그 소스가 글루텐이 없는지 확인하려면 라벨을 확인하세요.
뉘앙스 · 쓰임
gluten-free는 ‘글루텐 없음’에 초점을 둔 표현으로, 반드시 ‘밀이 전혀 없음’이나 ‘탄수화물이 적음’을 뜻하지는 않습니다. wheat-free는 ‘밀 없음’이지만 보리나 호밀의 글루텐이 들어 있을 수 있어 gluten-free와 같지 않을 수 있습니다. 한국어에서는 ‘글루텐 프리’, ‘무글루텐’, ‘글루텐 불포함’으로 자연스럽게 옮깁니다.
식품 포장, 알레르기 정보, 건강 관련 대화에서 흔히 쓰이는 중립적인 표현입니다. 식당에서 주문할 때는 “Is this gluten-free?”처럼 확인할 수 있습니다. 의학적 이유로 글루텐을 피해야 하는 경우에는 단순히 재료뿐 아니라 교차 오염 가능성도 확인하는 것이 중요합니다.
유의어 뉘앙스 비교
- without gluten
- 뜻은 같지만 형용사 표기보다는 설명식 표현입니다.
- glutenless
- 뜻은 비슷하지만 드물고 덜 자연스러운 표현입니다.
반의어
- gluten-containing
- 글루텐이 들어 있음을 명시하는 표현입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- gluten-free bread글루텐 프리 빵
- gluten-free diet글루텐 프리 식단
- gluten-free products글루텐 불포함 제품
- gluten-free menu글루텐 프리 메뉴
adj+adj
- certified gluten-free글루텐 프리 인증을 받은
verb+adj
- go gluten-free글루텐 프리 식단을 시작하다
어원 · 암기 팁
[Latin and Old English]gluten은 라틴어 gluten ‘아교, 끈적이는 물질’에서 온 말이고, free는 고대 영어에서 온 ‘없는, 벗어난’이라는 뜻의 말입니다. 두 단어가 결합해 ‘글루텐이 없는’이라는 의미가 되었습니다.
gluten(글루텐) + free(없는)
💡 free를 ‘~이 없는’으로 기억하면 gluten-free는 ‘gluten에서 free, 즉 글루텐이 없는’으로 쉽게 외울 수 있습니다.