hal·lou·mi
B2구워 먹기 좋은 키프로스식 반경질 치즈
noun명사
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할루미 치즈, 할루미 — 키프로스에서 유래한 단단하고 짭짤한 흰 치즈로, 녹는점이 높아 주로 굽거나 튀겨 먹는 치즈B2〔food〕
a firm, salty white cheese from Cyprus, usually made from sheep's or goat's milk, that can be grilled or fried because it does not melt easily
We served grilled halloumi with lemon and fresh tomatoes.
우리는 구운 할루미를 레몬과 신선한 토마토와 함께 냈다.
Halloumi keeps its shape when you fry it in a hot pan.
할루미는 뜨거운 팬에 구워도 모양이 유지된다.
뉘앙스 · 쓰임
feta는 잘 부서지고 샐러드에 많이 쓰이는 짭짤한 치즈인 반면, halloumi는 더 단단하고 쫄깃해서 굽거나 튀겨 먹는 데 적합합니다. mozzarella는 잘 녹아 늘어나는 치즈라는 느낌이 강하지만, halloumi는 녹지 않고 표면이 노릇해지는 특징이 있습니다.
음식 이름으로는 보통 셀 수 없는 명사처럼 “some halloumi”, “grilled halloumi”라고 말합니다. 종류나 조각을 말할 때는 셀 수 있게 쓰일 수 있으며 복수형은 “halloumis”입니다. 한국어에서는 보통 ‘할루미’ 또는 ‘할루미 치즈’라고 합니다.
유의어 뉘앙스 비교
- grilling cheese
- halloumi처럼 구워 먹기 좋은 치즈를 넓게 가리키는 표현입니다.
- cheese
- 더 일반적인 상위어로, halloumi는 치즈의 한 종류입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- grilled halloumi구운 할루미
- fried halloumi팬에 구운 할루미; 튀긴 할루미
noun+noun
- halloumi salad할루미 샐러드
- halloumi fries막대 모양으로 튀긴 할루미
noun+prep+noun
- slice of halloumi할루미 한 조각
어원 · 암기 팁
[Modern Greek]영어 halloumi는 키프로스에서 쓰이는 그리스어 이름에서 들어온 말로, 지중해 동부 지역의 전통 치즈 이름과 관련이 있습니다.
영어 안에서는 더 작은 의미 단위로 나누기 어려운 단일 차용어입니다.
💡 ‘halloumi = 구워도 형태가 홀로 유지되는 치즈’처럼 떠올리면, 잘 녹지 않는 구이용 치즈라는 특징을 기억하기 쉽습니다.