me·nu·do
C1주로 소의 위를 넣고 끓이는 멕시코식 국물 요리
noun명사
- 1
멕시코식 메누도 — 소의 위를 주재료로 하여 고추 양념 국물에 끓이는 멕시코식 수프 또는 스튜C1〔food〕
a Mexican soup or stew made with tripe, usually in a chili-seasoned broth
The restaurant serves menudo only on weekends.
그 식당은 주말에만 메누도를 판다.
He ordered a bowl of menudo after the late-night party.
그는 밤늦은 파티 후에 메누도 한 그릇을 주문했다.
유의어tripe soup, tripe stew
- 2
필리핀식 메누도 — 돼지고기, 간, 감자 등을 토마토소스에 넣어 끓이는 필리핀식 스튜C1〔food〕
a Filipino stew made with pork, often with liver, potatoes, and a tomato-based sauce
My aunt cooked Filipino menudo for the family party.
이모는 가족 모임을 위해 필리핀식 메누도를 만들었다.
This version of menudo uses pork and tomato sauce, not tripe.
이 메누도는 트라이프가 아니라 돼지고기와 토마토소스를 쓴다.
유의어pork stew
뉘앙스 · 쓰임
soup는 일반적인 ‘수프’이고 stew는 더 걸쭉한 ‘스튜’를 가리키지만, menudo는 특정 재료와 조리법을 가진 음식 이름이다. tripe soup라고 설명할 수는 있지만, menudo는 멕시코 음식으로서의 문화적·요리적 특색을 더 분명히 나타낸다.
영어권에서는 멕시코 음식점 메뉴나 음식 글에서 자주 보인다. 철자는 스페인어에서 온 형태 그대로 menudo를 쓰며, 음식 이름이므로 보통 소문자로 쓴다. 문맥 없이 쓰면 대개 멕시코식 트라이프 수프를 뜻한다.
유의어 뉘앙스 비교
- tripe soup
- menudo의 재료를 설명하는 말이지만, 특정한 멕시코식 조리법과 문화적 의미는 덜하다.
- tripe stew
- menudo를 설명할 수 있는 일반 표현이나, 음식 이름 자체는 아니다.
- pork stew
- 재료와 형태를 설명하는 일반 표현이며, 필리핀식 menudo라는 특정 음식명은 아니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- a bowl of menudo메누도 한 그릇
adj+noun
- Mexican menudo멕시코식 메누도
- Filipino menudo필리핀식 메누도
verb+noun
- make menudo메누도를 만들다
- serve menudo메누도를 내다
어원 · 암기 팁
[Spanish]스페인어 menudo에서 온 말로, 영어에서는 특정 음식 이름으로 차용되었다. 스페인어에서는 ‘작은’이라는 뜻과 함께 음식명으로도 쓰인다.
영어에서는 더 작은 형태소로 나누기 어려운 차용어이다.
💡 메뉴(menu)에 있는 멕시코식 국물 요리라고 떠올리면 menudo의 철자를 기억하기 쉽다.