mince·meat
B2nonstandard표준 철자 mincemeat의 드문 하이픈 표기
noun명사
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민스미트, 과일 파이 속 — 말린 과일, 향신료, 설탕 등을 섞어 만든 달콤한 파이 속B1〔culinary〕
a sweet mixture of dried fruit, spices, sugar, and sometimes fat or alcohol, used especially in pies
She filled the pies with homemade mincemeat.
그녀는 직접 만든 민스미트로 파이를 채웠다.
Mincemeat is common in British Christmas desserts.
민스미트는 영국 크리스마스 디저트에 흔히 쓰인다.
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다진 고기, 간 고기 — 아주 잘게 다진 고기B2〔culinary〕
meat that has been chopped or cut into very small pieces
The old recipe calls for mincemeat made from beef.
그 오래된 조리법에는 소고기로 만든 다진 고기가 필요하다.
Early mincemeat often contained real meat and fruit.
초기의 민스미트에는 실제 고기와 과일이 함께 들어가는 경우가 많았다.
뉘앙스 · 쓰임
현대 표준 영어에서는 mincemeat를 쓰는 것이 자연스럽고, mince-meat는 오래되었거나 비표준적으로 보일 수 있습니다. minced meat는 실제 ‘다진 고기’를 더 분명하게 가리키며, 영국 영어의 mince도 다진 고기를 뜻합니다.
현대 글쓰기에서는 mince-meat보다 mincemeat를 쓰는 것이 좋습니다. 특히 영국식 크리스마스 음식인 mince pie의 속은 고기가 아니라 달콤한 과일 혼합물인 경우가 대부분입니다.
유의어 뉘앙스 비교
- fruit filling
- 일반적인 과일 속을 뜻하며, mincemeat처럼 크리스마스 향신료와 전통적 느낌이 강하지는 않다.
- minced meat
- 실제 다진 고기를 뜻하는 더 명확하고 현대적인 표현이다.
- ground meat
- 미국 영어에서 갈아 놓은 고기를 가리킬 때 흔히 쓴다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- homemade mincemeat집에서 만든 민스미트
noun+noun
- mincemeat pie민스미트 파이
verb+noun+prep
- make mincemeat of someone누군가를 완전히 제압하다
어원 · 암기 팁
[Old French and Old English]mince는 ‘잘게 자르다’를 뜻하는 말에서 왔고, meat는 고대 영어에서 ‘음식’ 또는 ‘고기’를 뜻하던 말에서 왔다. 원래는 잘게 다진 고기를 가리켰지만, 시간이 지나면서 특히 파이에 넣는 달콤한 과일 혼합물을 뜻하게 되었다.
mince(잘게 다지다) + meat(고기, 음식)
💡 mince는 ‘잘게 다지다’, meat는 ‘고기’이므로 원래 의미는 ‘잘게 다진 고기’라고 기억하면 된다. 현대의 mincemeat는 크리스마스 파이 속으로 자주 쓰이는 달콤한 혼합물이라는 점도 함께 기억한다.