pa·el·la
B2쌀, 고기나 해산물, 채소 등을 넣어 만드는 스페인식 쌀 요리
noun명사
- 1
파에야 — 쌀에 해산물, 고기, 채소, 향신료 등을 넣고 넓은 팬에서 익히는 스페인 요리B2〔food〕
a Spanish dish made by cooking rice in a wide pan with ingredients such as seafood, meat, vegetables, and spices
We ordered a seafood paella to share.
우리는 함께 먹으려고 해산물 파에야를 주문했다.
The restaurant serves paella with chicken, beans, and saffron.
그 식당은 닭고기, 콩, 사프란을 넣은 파에야를 낸다.
뉘앙스 · 쓰임
paella는 단순히 ‘볶음밥’이나 ‘해산물밥’보다 더 구체적인 스페인 요리 이름입니다. risotto는 이탈리아식으로 쌀을 크리미하게 익히는 요리이고, paella는 보통 넓은 팬에서 쌀을 비교적 고슬고슬하게 익히는 점이 다릅니다.
한국어로는 보통 ‘파에야’라고 합니다. 전통적인 발렌시아식 파에야에는 해산물만 들어가는 것이 아니라 닭고기, 토끼고기, 콩 등이 들어가기도 하므로, paella를 항상 ‘해산물 요리’로만 이해하면 부정확할 수 있습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- Spanish rice dish
- 정확한 고유 음식명은 아니고 설명식 표현입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- seafood paella해산물 파에야
noun+noun
- chicken paella닭고기 파에야
- vegetable paella채소 파에야
verb+noun
- make paella파에야를 만들다
noun+prep+noun
- a pan of paella팬 하나 분량의 파에야
어원 · 암기 팁
[Catalan]영어 paella는 스페인어 paella를 통해 들어온 말로, 원래는 발렌시아어·카탈루냐어에서 ‘팬’을 뜻하는 말이었습니다. 더 거슬러 올라가면 라틴어 patella, 즉 ‘작은 팬, 접시’와 관련됩니다.
paella는 영어 안에서 더 작은 의미 단위로 잘 나뉘지 않는 차용어입니다.
💡 paella의 ‘pa-’를 ‘pan’과 연결해, 넓은 팬에서 만드는 스페인 쌀 요리라고 기억하면 쉽습니다.
최초 사용 시기: circa 1892