pas·tra·mi
B2향신료로 양념해 훈제한 델리용 고기
noun명사
- 1
파스트라미 — 소고기 등을 소금에 절이고 향신료를 묻힌 뒤 훈제하거나 쪄서 만든 델리 고기B2〔food〕
meat, usually beef, that has been cured, seasoned with spices, and smoked or steamed
I ordered a pastrami sandwich with mustard.
나는 머스터드를 넣은 파스트라미 샌드위치를 주문했다.
The deli slices its pastrami very thin.
그 델리는 파스트라미를 아주 얇게 썬다.
유의어deli meat, smoked meat
뉘앙스 · 쓰임
pastrami는 단순한 ‘햄’이나 ‘훈제고기’보다 향신료 양념과 델리 샌드위치 문화가 더 강하게 느껴지는 말입니다. corned beef도 절인 소고기이지만 보통 훈제 향과 후추·향신료 코팅이 pastrami만큼 두드러지지 않습니다.
한국어에서는 보통 ‘파스트라미’라고 그대로 말합니다. 메뉴에서는 ‘pastrami sandwich’, ‘pastrami on rye’처럼 많이 쓰이며, 종교·문화적으로는 미국 유대인 델리 음식과 자주 연결됩니다.
유의어 뉘앙스 비교
- deli meat
- 더 넓은 말로, 샌드위치용으로 얇게 썬 여러 종류의 고기를 모두 가리킬 수 있습니다.
- smoked meat
- 훈제한 고기를 넓게 가리키며, 지역에 따라 pastrami와 비슷한 델리 고기를 뜻하기도 합니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- pastrami sandwich파스트라미 샌드위치
noun+prep+noun
- pastrami on rye호밀빵에 낸 파스트라미 샌드위치
adj+noun
- sliced pastrami얇게 썬 파스트라미
- hot pastrami따뜻하게 데운 파스트라미
noun+conjunction+noun
- pastrami and mustard파스트라미와 머스터드
어원 · 암기 팁
[Yiddish, from Romanian and Turkish]영어 pastrami는 이디시어 pastrame를 거쳐 들어온 말로, 그 배경에는 루마니아어 pastramă와 터키어 pastırma가 관련된 것으로 여겨집니다.
현대 영어에서는 더 작은 의미 단위로 나누기 어려운 단일 명사입니다.
💡 ‘파스타’처럼 들리지만 면이 아니라 샌드위치에 들어가는 ‘파스트라미 고기’라고 연결해 기억하면 좋습니다.
최초 사용 시기: circa 1914