po·bla·no
B2멕시코 요리에 쓰이는 크고 보통 순한 초록색 고추
noun명사
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포블라노 고추 — 멕시코 요리에 쓰이는 크고 보통 순한 초록색 고추B2〔culinary〕
a large, usually mild chili pepper, typically dark green when fresh, used especially in Mexican cooking
She roasted a poblano for the soup.
그녀는 수프에 넣으려고 포블라노 고추를 구웠다.
The tacos came with grilled onions and poblanos.
타코에는 구운 양파와 포블라노 고추가 곁들여 나왔다.
뉘앙스 · 쓰임
poblano는 특정 품종의 고추를 가리키는 말입니다. chili pepper는 고추 전반을 뜻하는 더 넓은 말이고, jalapeño는 보통 poblano보다 작고 더 매운 다른 품종입니다.
요리 맥락에서 주로 쓰이는 단어입니다. 영어에서는 poblano pepper 또는 poblano chile라고도 하며, 멕시코 음식 이름에서는 원어 표기를 살려 쓰는 경우가 많습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- poblano pepper
- 같은 뜻이지만 pepper를 붙여 고추라는 점을 더 분명히 한다.
- poblano chile
- 같은 뜻이며 멕시코·미국 남서부 요리 맥락에서 자주 쓰인다.
- chili pepper
- 고추 전반을 가리키는 더 넓은 말이다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- roasted poblano구운 포블라노 고추
- stuffed poblano속을 채운 포블라노 고추
noun+noun
- poblano pepper포블라노 고추
- poblano chile포블라노 고추
verb+noun
- grill poblanos포블라노 고추를 굽다
어원 · 암기 팁
[Spanish]스페인어 poblano에서 온 말로, 원래 멕시코 푸에블라(Puebla)와 관련된 사람이나 것을 뜻합니다. 이 고추가 푸에블라 지역과 관련되어 영어에서도 고추 이름으로 쓰이게 되었습니다.
poblano: 스페인어에서 ‘푸에블라의, 푸에블라 사람’을 뜻하는 단어가 통째로 차용됨
💡 Puebla 지역의 고추라는 점을 떠올리면 poblano의 뜻을 기억하기 쉽습니다.
최초 사용 시기: circa 1900