poul·try
B2닭·오리·거위·칠면조 같은 가금류 또는 그 고기
noun명사
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가금, 가금류 — 알이나 고기를 얻기 위해 사육하는 닭, 오리, 거위, 칠면조 등의 가금류B2〔agriculture〕
domesticated birds, such as chickens, ducks, geese, and turkeys, kept for their eggs or meat
The farm raises poultry and sells eggs locally.
그 농장은 가금류를 기르고 계란을 지역에서 판매한다.
Wash your hands after handling live poultry.
살아 있는 가금류를 만진 뒤에는 손을 씻으세요.
유의어fowl, domestic birds
반의어wild birds
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가금육, 가금류 고기 — 닭고기, 오리고기, 칠면조 고기 등 식용 가금류의 고기B2〔food〕
meat from domesticated birds, such as chicken, duck, goose, or turkey
Cook poultry until the juices run clear.
가금류 고기는 육즙이 맑게 나올 때까지 익히세요.
This sauce goes well with poultry and rice.
이 소스는 가금류 고기와 밥에 잘 어울린다.
유의어fowl, white meat
뉘앙스 · 쓰임
chicken은 보통 ‘닭’이나 ‘닭고기’에 한정되지만, poultry는 닭뿐 아니라 오리, 거위, 칠면조 등을 포함하는 더 넓은 범주입니다. fowl도 가금류를 뜻할 수 있지만 더 오래된 느낌이 나거나 문맥에 따라 새 일반을 가리킬 수 있습니다. livestock은 소, 돼지, 양 같은 포유류 가축까지 포함하는 더 넓은 말입니다.
poultry는 보통 셀 수 없는 명사로 쓰이므로 한 마리를 말할 때는 a poultry라고 하지 않고 a chicken, a duck, a turkey처럼 구체적인 이름을 씁니다. 식품 문맥에서는 meat, seafood, red meat 등과 구분되는 범주로 쓰입니다.
유의어 뉘앙스 비교
- fowl
- 식용 새고기를 뜻할 수 있지만, 현대 일상 영어에서는 poultry가 더 일반적인 식품 범주명입니다.
- domestic birds
- 일상적인 분류 설명에 가까우며, 식품·농업 용어인 poultry보다 풀어 쓴 표현입니다.
- white meat
- 닭가슴살 같은 밝은색 고기를 가리키는 경우가 많아 poultry 전체와 완전히 같지는 않습니다.
반의어
- wild birds
- 사람이 사육하는 새가 아니라 자연에서 사는 새를 뜻합니다.
- red meat
- 소고기, 양고기 등 포유류의 붉은 고기로, 식품 분류에서 poultry와 자주 대비됩니다.
- seafood
- 생선·조개류 등 해산물로, 가금류 고기와 다른 식품 범주입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- poultry farm가금류 농장
- poultry industry가금류 산업
- poultry products가금류 제품
- poultry meat가금류 고기
verb+noun
- raise poultry가금류를 기르다
adj+noun
- fresh poultry신선한 가금류 고기
어원 · 암기 팁
[Old French]중세 영어 pouletrie 또는 pultrie가 고대 프랑스어 pouleterie에서 들어온 말로, 닭이나 어린 닭을 뜻하는 말과 관련이 있습니다.
현대 영어에서는 보통 더 작게 나누어 쓰지 않는 단일 명사로 이해합니다.
💡 poultry를 ‘닭고기’를 뜻하는 프랑스어 poulet와 연결해 기억하면, 닭·오리·칠면조 같은 식용 가금류 범주를 떠올리기 쉽습니다.
최초 사용 시기: circa 14th century