pro·vo·lo·ne
B2프로볼로네 치즈; 이탈리아식 반경질 치즈
noun명사
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프로볼로네 치즈 — 이탈리아에서 유래한 반경질 치즈로, 순한 맛에서 강한 맛까지 있으며 샌드위치나 요리에 자주 쓰이는 치즈B2〔food〕
a semi-hard cheese of Italian origin, ranging from mild to sharp, often used in sandwiches or cooking
She added provolone to the sandwich for a richer flavor.
그녀는 더 진한 맛을 내려고 샌드위치에 프로볼로네 치즈를 넣었다.
The burger came with melted provolone and roasted peppers.
그 버거에는 녹인 프로볼로네 치즈와 구운 피망이 들어 있었다.
뉘앙스 · 쓰임
mozzarella는 더 부드럽고 잘 늘어나는 신선한 치즈의 느낌이 강한 반면, provolone은 더 단단하고 숙성된 풍미가 날 수 있습니다. cheddar보다 이탈리아 요리나 샌드위치 재료로 떠올리는 경우가 많습니다.
음식·요리 맥락에서 쓰이는 단어입니다. 한국어에서는 보통 ‘프로볼로네 치즈’라고 부르며, 영어에서도 cheese를 덧붙여 provolone cheese라고 자주 말합니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- provolone cheese프로볼로네 치즈
- a provolone sandwich프로볼로네 치즈 샌드위치
adj+noun
- sliced provolone얇게 썬 프로볼로네 치즈
- melted provolone녹인 프로볼로네 치즈
어원 · 암기 팁
[Italian]이탈리아어 provolone에서 온 말로, 치즈 이름인 provola와 관련이 있습니다.
provolone은 영어에서 더 이상 일반적인 접두사·접미사로 나누어 쓰지 않는 차용어입니다.
💡 ‘Italian provolone cheese’처럼 음식 이름과 함께 외우면 쉽습니다.