py·ru·vate
C1technical생화학 용어로, 해당과정에서 생기는 피루브산의 이온·염
noun명사
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피루브산염, 피루브산 이온 — 피루브산의 이온, 염, 또는 에스터로, 해당과정에서 생성되는 중요한 대사 중간체C1〔biochemistry〕
the ion, salt, or ester of pyruvic acid, an important metabolic intermediate produced during glycolysis
During glycolysis, glucose is broken down into two molecules of pyruvate.
해당과정에서 포도당은 피루브산 두 분자로 분해된다.
Without enough oxygen, many cells convert pyruvate into lactate.
산소가 충분하지 않으면 많은 세포가 피루브산을 젖산으로 전환한다.
뉘앙스 · 쓰임
pyruvate는 엄밀히 말해 피루브산(pyruvic acid)의 이온·염 형태를 가리키며, 생리적 pH에서는 이 형태가 주로 존재합니다. 일상어가 아니라 생물학·화학 문맥에서 쓰이며, lactate는 pyruvate가 환원되어 생기는 다른 대사산물입니다.
전문 생화학 용어이므로 일반 대화보다는 생물학, 의학, 영양학, 운동생리학 문맥에서 주로 사용됩니다. 한국어로는 문맥에 따라 ‘피루브산염’ 또는 넓게 ‘피루브산’으로 번역되지만, 엄밀한 화학 문맥에서는 둘을 구별하는 것이 좋습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- pyruvic acid
- 엄밀히는 산 형태를 가리키지만, 대사 설명에서는 pyruvate와 가까운 의미로 쓰이기도 한다.
- 2-oxopropanoate
- 더 체계적인 화학 명칭으로, 일반 생물학 글에서는 pyruvate가 훨씬 흔하다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- pyruvate kinase피루브산 키나아제
- pyruvate dehydrogenase피루브산 탈수소효소
- pyruvate metabolism피루브산 대사
- pyruvate oxidation피루브산 산화
verb+noun+prep+noun
- convert pyruvate into lactate피루브산을 젖산으로 전환하다
어원 · 암기 팁
[Greek and Latin]pyruvate는 pyruvic acid에서 온 말이며, pyruvic은 ‘불’을 뜻하는 그리스어계 요소 pyro-와 ‘포도’를 뜻하는 라틴어 uva와 관련된다. 피루브산은 포도에서 얻는 주석산을 가열해 분해하는 과정과 관련되어 명명되었다.
pyruv-는 pyruvic acid의 어간이고, -ate는 화학에서 산의 염·에스터·음이온을 나타내는 접미사이다.
💡 pyruvate는 ‘포도당이 분해되어 에너지 생산으로 가기 전 생기는 중간 물질’이라고 연결해 기억하면 쉽다.