rabe
C1US/rɑːb/UK드물게 쓰임
주로 ‘broccoli rabe’에서 쓰이는 잎채소 이름
noun명사
- 1
브로콜리 라브, 라피니 — 작은 꽃봉오리와 잎을 먹는 쌉쌀한 녹색 잎채소C1〔food〕
a bitter green vegetable with leafy stems and small bud clusters, commonly called broccoli rabe or rapini
She sautéed broccoli rabe with garlic and olive oil.
그녀는 브로콜리 라브를 마늘과 올리브유에 볶았다.
The pasta comes with sausage, beans, and broccoli rabe.
그 파스타에는 소시지, 콩, 브로콜리 라브가 들어간다.
유의어rapini, broccoli rabe
뉘앙스 · 쓰임
“rabe”는 단독 명사라기보다 “broccoli rabe”의 일부로 가장 흔합니다. “rapini”는 같은 채소를 가리키는 더 식물명·식재료명에 가까운 말이고, “broccoli”는 맛과 생김새가 일부 비슷하지만 다른 채소입니다.
식재료나 요리 맥락에서 쓰이는 말입니다. 영어권에서도 지역이나 가게에 따라 “broccoli rabe,” “broccoli raab,” “rapini”처럼 표기가 다를 수 있습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- rapini
- 같은 채소를 가리키는 더 흔한 대체 명칭입니다.
- broccoli rabe
- 영어에서 가장 흔히 쓰이는 표현입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- broccoli rabe브로콜리 라브, 라피니
adj+noun
- sautéed broccoli rabe볶은 브로콜리 라브
noun+prep+noun
- rabe with garlic마늘을 곁들인 라브
어원 · 암기 팁
[Italian]이 말은 이탈리아어에서 순무나 관련 채소를 가리키는 말과 관련이 있습니다.
단일 형태소로 분석됩니다.
💡 식당 메뉴에서 “broccoli rabe”를 보면 ‘쌉쌀한 이탈리아식 잎채소’로 기억하면 됩니다.