rare·bit
C2녹인 치즈 소스를 토스트에 얹은 영국식 요리
noun명사
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치즈 토스트, 래어빗 — 녹인 치즈에 양념을 더한 소스를 토스트 위에 얹은 요리C2〔food〕
a dish consisting of hot seasoned melted cheese served on toast
The pub serves rarebit with mustard and a dark ale.
그 펍은 겨자와 흑맥주를 곁들인 레어빗을 낸다.
She spooned the hot rarebit over thick slices of toast.
그녀는 두툼한 토스트 위에 뜨거운 레어빗을 숟가락으로 얹었다.
뉘앙스 · 쓰임
cheese on toast는 단순히 토스트 위에 치즈를 올려 녹인 음식을 넓게 말할 수 있지만, rarebit는 보통 겨자나 우스터소스 등으로 맛을 낸 치즈 소스를 얹는 더 전통적이고 구체적인 요리입니다. Welsh rarebit가 가장 흔한 명칭이며, rarebit 단독형은 다소 음식 전문적이거나 영국적인 느낌이 납니다.
일상 회화에서는 매우 흔한 단어는 아니며, 메뉴나 요리책, 영국 음식 설명에서 주로 보입니다. 철자가 rabbit과 비슷하지만 고기 요리가 아니므로 오해하지 않도록 주의해야 합니다. 한국어로는 보통 “웰시 레어빗” 또는 설명식으로 “치즈 소스 토스트”라고 옮깁니다.
유의어 뉘앙스 비교
- Welsh rarebit
- 가장 흔한 전체 명칭으로, 같은 요리를 가리키는 경우가 많습니다.
- cheese on toast
- 더 일반적이고 단순한 표현으로, 양념한 치즈 소스가 아닐 수도 있습니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- Welsh rarebit웰시 레어빗
noun+noun
- cheese rarebit치즈 레어빗
- rarebit sauce레어빗 소스
verb+noun
- serve rarebit레어빗을 내다
- make rarebit레어빗을 만들다
어원 · 암기 팁
[English]rarebit는 18세기 영어 Welsh rabbit에서 변형된 말로 여겨집니다. 원래 이름은 실제 토끼고기를 뜻한 것이 아니라, 치즈 토스트 요리에 붙은 익살스럽거나 관용적인 이름이었습니다. rarebit라는 철자는 rabbit을 피하거나 더 그럴듯하게 보이게 하려는 변형으로 설명됩니다.
역사적으로 rare + bit로 투명하게 분석되는 합성어라기보다, rabbit에서 변형된 형태로 보는 것이 일반적입니다.
💡 rarebit에는 rabbit이 들어가지 않는다고 기억하세요: ‘rare bit of cheese on toast’처럼 치즈 소스 한 조각 요리로 연상하면 쉽습니다.
최초 사용 시기: circa 1785