rip·en·er
C1technical과일 등을 익게 하는 물질·장치·사람
noun명사
- 1
숙성제, 후숙제, 성숙제 — 과일이나 작물 등을 익게 하거나 숙성시키는 물질, 장치, 조건, 또는 사람C1〔agriculture〕
a substance, device, condition, or person that makes fruit, crops, or other things become ripe or mature
Ethylene is a common fruit ripener used in banana storage rooms.
에틸렌은 바나나 저장실에서 쓰이는 흔한 과일 숙성제이다.
The company sells a natural ripener for avocados and mangoes.
그 회사는 아보카도와 망고용 천연 숙성제를 판매한다.
뉘앙스 · 쓰임
ripener는 ‘익게 하는 것’이라는 역할에 초점을 둔다. ripening agent는 더 과학적·기술적인 표현이고, preserver는 반대로 식품을 오래 보존하게 하는 것을 뜻한다. maturer도 비슷할 수 있지만 훨씬 덜 일반적이며, 사람의 성숙을 말할 때는 보통 ripener를 잘 쓰지 않는다.
과일 유통, 농업, 식품 가공 문맥에서 주로 쓰이며, chemical ripener라고 하면 인공적·화학적 처리의 느낌이 날 수 있다. 사람에게 비유적으로 쓸 수는 있지만 드물고 다소 문어적이다.
유의어 뉘앙스 비교
- ripening agent
- 더 과학적이고 기술적인 표현으로, 특히 물질을 가리킬 때 자연스럽다.
- maturing agent
- 숙성이나 성숙을 돕는 물질이라는 뜻으로, 과일뿐 아니라 더 넓은 대상에 쓰일 수 있다.
반의어
- preserver
- 익히거나 숙성시키는 것이 아니라 식품이 상하지 않도록 보존하는 것을 가리킨다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- fruit ripener과일 숙성제
- banana ripener바나나 숙성제 또는 바나나 숙성 장치
adj+noun
- natural ripener천연 숙성제
- chemical ripener화학 숙성제
verb+noun
- use a ripener숙성제를 사용하다
어원 · 암기 팁
[Old English]ripen은 ‘익은’이라는 뜻의 ripe에 동사형을 만드는 -en이 붙은 말이고, ripener는 여기에 ‘~하는 사람·것’을 뜻하는 -er가 붙어 만들어졌다.
ripen(익다, 익히다) + -er(~하는 사람·것)
💡 ripe가 ‘익은’이라는 뜻이므로, ripener는 무언가를 ripe하게 만드는 것이라고 기억하면 쉽다.