sap·o·nin
C2technical식물 등에 들어 있으며 물에서 비누처럼 거품을 내는 배당체류의 화학 물질
noun명사
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사포닌 — 식물 등에 존재하는 배당체류 화합물로, 물에서 비누 같은 거품을 만들며 일부는 생물학적 활성을 보이는 물질C2〔chemistry〕
any of a class of glycosides, especially from plants, that form a soapy lather in water and may have biological activity
The researchers measured the saponin content of the seed extract.
연구자들은 씨앗 추출물의 사포닌 함량을 측정했다.
Some saponins can irritate cells, while others are studied for medicinal uses.
일부 사포닌은 세포를 자극할 수 있고, 다른 것들은 의학적 용도로 연구된다.
뉘앙스 · 쓰임
saponin은 특정한 한 물질이 아니라 여러 관련 화합물의 ‘종류’를 가리킵니다. surfactant는 표면장력을 낮추는 물질 전반을 말하는 더 넓은 말이고, glycoside는 당이 결합된 화합물 전반을 뜻해 saponin보다 범위가 넓습니다. soap은 일상적인 비누나 세정제를 가리키며, 화학적 분류명인 saponin과는 다릅니다.
전문적 맥락에서는 보통 단수 saponin으로 한 종류를, 복수 saponins로 여러 종류나 전체 부류를 말합니다. 한국어에서는 ‘사포닌’이라고 하며, 건강식품 광고에서 자주 보이지만 영어로는 과학적 근거가 필요한 주장과 함께 조심해서 사용합니다.
유의어 뉘앙스 비교
- soap glycoside
- 전문적으로 사포닌의 성질을 설명하는 표현으로, 일반 용어는 아닙니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- saponin content사포닌 함량
adj+noun
- steroidal saponins스테로이드성 사포닌
- triterpenoid saponins트리테르페노이드 사포닌
- saponin-rich plants사포닌이 풍부한 식물
verb+noun
- extract saponins사포닌을 추출하다
어원 · 암기 팁
[Latin]라틴어 sapo ‘비누’에서 온 말로, 물에서 비누처럼 거품을 내는 성질과 관련이 있습니다. 영어에는 프랑스어 saponine의 영향을 받아 들어온 과학 용어입니다.
sapon- ‘비누’ + -in ‘화학 물질을 나타내는 접미사’
💡 saponin의 sapo를 ‘soap(비누)’와 연결해 기억하면, 물에서 거품을 내는 성질을 떠올리기 쉽습니다.
최초 사용 시기: circa 1839