sor·bi·tol
C1technical식품·의약품에 쓰이는 단맛 나는 당알코올
noun명사
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소르비톨 — 과일에 자연적으로 존재하며 감미료, 완하제, 보습제로 쓰이는 단맛 나는 당알코올C1〔chemistry〕
a sweet sugar alcohol that occurs naturally in some fruits and is used as a sweetener, laxative, or humectant
This sugar-free gum contains sorbitol as a sweetener.
이 무설탕 껌에는 감미료로 소르비톨이 들어 있습니다.
Too much sorbitol can cause bloating or diarrhea.
소르비톨을 너무 많이 섭취하면 복부 팽만감이나 설사가 생길 수 있습니다.
뉘앙스 · 쓰임
sorbitol은 sucrose처럼 일반 설탕을 뜻하지 않고, xylitol이나 erythritol처럼 ‘당알코올’ 계열의 특정 화학 물질을 가리킵니다. 단맛은 있지만 설탕보다 혈당 영향이 보통 작고, 많이 먹으면 장을 자극할 수 있다는 점이 중요합니다.
성분표, 식품공학, 약학, 치과·영양 관련 맥락에서 자주 보이는 전문·기술 용어입니다. 무설탕 껌이나 다이어트 식품에 들어 있을 수 있지만, ‘무설탕’이 항상 칼로리나 소화 문제가 전혀 없다는 뜻은 아닙니다.
유의어 뉘앙스 비교
- glucitol
- 같은 물질을 가리키는 더 전문적인 화학명입니다.
- sugar alcohol
- sorbitol을 포함하는 더 넓은 범주의 말입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun+verb-ing+noun
- sugar-free gum containing sorbitol소르비톨이 들어 있는 무설탕 껌
adj+noun
- excess sorbitol과도한 소르비톨 섭취량
- sorbitol-containing foods소르비톨 함유 식품
noun+noun
- sorbitol solution소르비톨 용액
noun+prep+noun
- sorbitol as a sweetener감미료로서의 소르비톨
어원 · 암기 팁
[Latin]산사나무속·마가목속을 뜻하는 라틴어 Sorbus와 알코올류를 나타내는 화학 접미사 -ol과 관련된 이름입니다.
sorbit-은 sorbite/sorbose 계열 이름과 관련되고, -ol은 화학에서 알코올류를 나타내는 접미사입니다.
💡 ‘sorbitol’의 끝 -ol을 보고 알코올류, 즉 당알코올의 하나라고 기억하면 좋습니다.