tar·tar·ic
C2technical타르타르산(주석산) 또는 그 염과 관련된
adjective형용사
- 1
타르타르산의, 주석산의 — 타르타르산, 타르타르산염, 또는 포도주 통 등에 생기는 타르타르 침전물과 관련된C2〔chemistry〕
relating to tartaric acid, tartrates, or tartar deposits, especially in chemistry and winemaking
Tartaric acid gives many wines a sharp, fresh taste.
타르타르산은 많은 와인에 날카롭고 신선한 맛을 준다.
Grapes contain tartaric compounds that affect the balance of the wine.
포도에는 와인의 균형에 영향을 주는 타르타르산 관련 화합물이 들어 있다.
뉘앙스 · 쓰임
acidic은 단순히 ‘산성의’라는 넓은 뜻이고, tart는 ‘새콤한 맛’을 가리킬 수 있습니다. tartaric은 특정 화학 물질인 타르타르산이나 그 관련 화합물을 가리키는 더 전문적인 말입니다. tartrate는 보통 타르타르산의 염이나 에스터를 뜻합니다.
가장 자연스러운 결합은 tartaric acid입니다. 한국어로는 ‘타르타르산’ 또는 화학·식품 분야에서 ‘주석산’이라고도 합니다. Tatar/Tartar(타타르족)와는 관련 없는 말이며, 치아의 ‘치석’은 보통 dental tartar 또는 calculus라고 하지 tartaric이라고는 거의 하지 않습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- tartrate-related
- 타르타르산염과의 관련성을 더 직접적으로 나타내는 설명적 표현입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- tartaric acid타르타르산, 주석산
- tartaric compounds타르타르산 관련 화합물
- tartaric crystals타르타르산 결정
adj+noun+noun
- tartaric acid content타르타르산 함량
어원 · 암기 팁
[French]프랑스어 tartarique에서 온 말로, tartar ‘포도주 통 등에 생기는 침전물’에 형용사형 접미사 -ic이 붙은 형태입니다.
tartar(타르타르 침전물, 타르타르산 관련 물질) + -ic(…의, …와 관련된)
💡 tartaric acid를 한 덩어리로 외우면 쉽습니다. ‘포도와 와인에 들어 있는 산 = tartaric acid = 타르타르산/주석산’으로 기억하세요.