tar·tine
B2technical프랑스식 오픈 샌드위치 또는 토핑을 얹은 빵 한 조각
noun명사
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타르틴, 오픈 샌드위치 — 빵 한 조각 위에 버터, 잼, 치즈, 채소, 생선, 고기 등의 재료를 얹은 프랑스식 오픈 샌드위치B2〔culinary〕
a French-style open-faced sandwich or slice of bread with a sweet or savoury spread or topping
I ordered a tomato and goat cheese tartine for lunch.
나는 점심으로 토마토와 염소 치즈를 올린 타르틴을 주문했다.
The café serves tartines with smoked salmon, eggs, or seasonal vegetables.
그 카페는 훈제 연어, 달걀, 제철 채소를 올린 타르틴을 낸다.
뉘앙스 · 쓰임
sandwich는 빵 사이에 속재료를 넣은 일반적인 샌드위치까지 넓게 가리키지만, tartine은 보통 한쪽 빵 위에 재료를 올린 프랑스식 또는 세련된 느낌의 오픈 샌드위치를 말합니다. open-faced sandwich가 더 설명적이고 일상적인 표현이며, tartine은 메뉴에서 더 요리 전문적이거나 고급스럽게 들릴 수 있습니다.
영어권 일상 대화보다는 카페 메뉴, 요리책, 음식 기사에서 더 자주 쓰입니다. 한국어로는 보통 ‘타르틴’이라고 음역하거나, 독자에게 설명이 필요할 때 ‘프랑스식 오픈 샌드위치’라고 풀어 말합니다.
유의어 뉘앙스 비교
- open-faced sandwich
- 의미가 매우 비슷하지만, 더 설명적이고 일반적인 영어 표현입니다.
- open sandwich
- 특히 영국 영어에서 쓰이며, 프랑스식이라는 느낌은 덜합니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- avocado tartine아보카도 타르틴
- smoked salmon tartine훈제 연어 타르틴
- goat cheese tartine염소 치즈 타르틴
- breakfast tartine아침 식사용 타르틴
verb+noun
- serve tartines타르틴을 내다
어원 · 암기 팁
[French]프랑스어 tartine에서 온 말로, 프랑스어에서는 보통 버터나 잼 등을 바른 빵 한 조각을 뜻합니다. 영어에서는 프랑스식 오픈 샌드위치를 가리키는 요리 용어로 쓰입니다.
영어에서는 더 작은 형태소로 나누기 어려운 프랑스어 차용어입니다.
💡 ‘타르틴’은 카페 메뉴의 ‘토핑 얹은 빵’이라고 기억하면 쉽습니다.