wa·sa·bi
B2일본 요리에 쓰이는 톡 쏘는 매운 초록색 양념 또는 그 식물
noun명사
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와사비, 고추냉이 — 초밥이나 사시미와 함께 먹는, 톡 쏘는 매운맛의 초록색 일본식 양념B2〔food〕
a hot green Japanese condiment with a sharp taste, often eaten with sushi or sashimi
I put a little wasabi on my sushi.
나는 초밥에 와사비를 조금 올렸다.
The wasabi was too strong for me.
그 와사비는 나에게 너무 매웠다.
- 2
고추냉이, 와사비 — 와사비 양념을 만드는 데 쓰이는 일본 원산의 고추냉이 식물C1〔botany〕
the Japanese plant whose stem is used to make true wasabi
Real wasabi is difficult to grow outside cool, clean streams.
진짜 고추냉이는 차갑고 깨끗한 물가 밖에서는 재배하기 어렵다.
The farm grows wasabi for high-end restaurants.
그 농장은 고급 식당에 납품할 고추냉이를 재배한다.
뉘앙스 · 쓰임
wasabi는 일본식 양념 자체를 가리키는 말이고, 한국어의 ‘고추냉이’는 식물명이나 재료명을 더 정확히 가리킬 때 쓰입니다. 영어의 horseradish는 서양 고추냉이를 뜻하며, 맛은 비슷하게 톡 쏘지만 같은 식물은 아닙니다.
영어권에서는 초밥집의 초록색 매운 양념을 일반적으로 wasabi라고 부릅니다. 실제 고추냉이로 만든 ‘real wasabi’와 서양 고추냉이, 겨자, 색소를 섞어 만든 모조 wasabi가 구별되기도 합니다.
유의어 뉘앙스 비교
- Japanese horseradish
- 식물명을 설명할 때 쓰이지만, wasabi와 완전히 같은 방식으로 일상적으로 쓰이지는 않습니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- wasabi paste와사비 페이스트
- wasabi peas와사비 맛 완두콩 과자
noun+prep+noun
- a dab of wasabi와사비를 조금 찍은 것
adj+noun
- fresh wasabi신선한 생와사비
- real wasabi진짜 와사비
verb+noun+prep+noun
- mix wasabi with soy sauce와사비를 간장과 섞다
어원 · 암기 팁
[Japanese]일본어 ‘wasabi’에서 영어로 들어온 차용어입니다. 일본 요리가 영어권에 알려지면서 음식명으로 널리 쓰이게 되었습니다.
영어에서는 더 작은 의미 단위로 분석하지 않는 단순 차용어입니다.
💡 ‘와사비’와 발음이 거의 같으므로, 초밥 옆의 초록색 매운 양념을 떠올리면 기억하기 쉽습니다.