zy·mo·tech·ny
C2technical발효 기술 또는 발효 과학
noun명사
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발효공학, 발효술 — 발효 과정, 특히 양조나 산업 발효를 연구하거나 실제로 적용하는 기술 또는 과학C2〔technical〕
the art, technique, or science of fermentation, especially as applied to brewing or industrial processes
The old brewing manual devotes two chapters to zymotechny.
그 오래된 양조 안내서는 두 장을 발효 기술에 할애한다.
Her research links traditional zymotechny with modern microbial engineering.
그녀의 연구는 전통 발효 기술을 현대 미생물 공학과 연결한다.
뉘앙스 · 쓰임
zymurgy와 의미가 매우 가깝지만, zymotechny는 더 오래되고 드문 말이며 ‘기술·기예’의 느낌이 강합니다. fermentation science는 현대적이고 일반적으로 이해하기 쉬운 표현이고, biotechnology는 발효보다 훨씬 넓은 생명공학 전반을 가리킵니다.
일상 회화에서는 거의 쓰이지 않는 단어입니다. 학술적·역사적 글이나 전문적인 문맥에서만 적절하며, 일반 독자를 대상으로 할 때는 fermentation science나 fermentation technology로 바꾸는 것이 자연스럽습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- zymurgy
- 의미가 거의 같으며, 현대 영어에서 zymotechny보다 조금 더 알려진 전문어입니다.
- fermentation science
- 더 현대적이고 투명한 표현으로, 일반 독자에게 이해되기 쉽습니다.
- fermentation technology
- 발효의 실제 산업적·기술적 적용을 더 강조합니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- industrial zymotechny산업 발효 기술
- traditional zymotechny전통 발효 기술
noun+prep+noun
- principles of zymotechny발효 기술의 원리
- history of zymotechny발효 기술의 역사
어원 · 암기 팁
[Greek]그리스어에서 온 결합형 zymo-는 ‘발효물, 효모, 누룩’을 뜻하는 zymē와 관련이 있고, -techny는 ‘기술, 기예’를 뜻하는 technē와 관련이 있습니다. 따라서 전체적으로 ‘발효의 기술’이라는 뜻을 이룹니다.
zymo- (‘효모, 발효’) + -techny (‘기술, 기예’)
💡 zyme을 ‘효소·발효’와 연결하고, technology의 tech를 떠올리면 ‘발효 기술’이라는 뜻을 기억하기 쉽습니다.