a·gar
C1technical한천; 해조류에서 얻는 젤状 물질 또는 미생물 배양용 고체 배지
noun명사
- 1
한천 — 해조류에서 얻어 음식물을 굳히거나 걸쭉하게 만드는 데 쓰는 젤状 물질; 한천C1〔food〕
a jelly-like substance obtained from seaweed, used especially to set or thicken food
Use agar instead of gelatin for a vegetarian dessert.
채식 디저트를 만들려면 젤라틴 대신 한천을 사용하세요.
The recipe needs one teaspoon of agar powder.
그 조리법에는 한천 가루 한 티스푼이 필요합니다.
- 2
한천 배지 — 세균·곰팡이 같은 미생물을 기르기 위해 한천을 넣어 굳힌 실험실 배지C1〔biology〕
a solid laboratory culture medium containing agar, used for growing bacteria, fungi, or other microorganisms
The bacteria grew quickly on the agar plate.
그 세균은 한천 배지 접시에서 빠르게 자랐습니다.
The lab prepared nutrient agar for the samples.
실험실은 시료를 위해 영양 한천 배지를 준비했습니다.
뉘앙스 · 쓰임
Agar는 동물성 젤라틴과 달리 해조류에서 얻는 식물성·해조류 기반 응고제라는 점이 중요합니다. ‘Gelatin’은 보통 동물의 콜라겐에서 만든 젤라틴을 뜻하고, ‘culture medium’은 미생물을 기르는 배지 전체를 뜻해 agar보다 범위가 넓습니다.
과학·식품 분야에서 주로 쓰이는 전문 어휘입니다. 일상 대화에서는 ‘한천’이나 ‘agar powder’처럼 식재료로 말할 때가 있고, 실험실에서는 ‘agar plate’, ‘nutrient agar’, ‘blood agar’ 같은 표현으로 자주 씁니다.
유의어 뉘앙스 비교
- agar-agar
- 같은 물질을 가리키는 더 긴 형태로, 식품 맥락에서 자주 보입니다.
- setting agent
- 특정 물질명이 아니라 음식을 굳히는 기능을 하는 재료를 넓게 가리킵니다.
- agar medium
- 한천이 들어간 배지라는 뜻을 더 명확히 드러내는 표현입니다.
- culture medium
- 미생물 배지를 넓게 가리키며, 반드시 한천을 포함한다는 뜻은 아닙니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- agar plate한천 배지 접시
- blood agar혈액 한천 배지
- agar medium한천 배지
- agar powder한천 가루
adj+noun
- nutrient agar영양 한천 배지
verb+noun
- add agar한천을 넣다
어원 · 암기 팁
[Malay]Malay의 agar-agar에서 온 말로, 젤리처럼 굳는 해조류 추출물을 가리키는 말이 영어에 들어왔습니다.
단일 형태소로 분석됩니다. 영어에서 a-와 -gar로 나누어 의미를 만들지 않습니다.
💡 ‘agar plate’를 함께 외우면 실험실에서 쓰는 ‘한천 배지’라는 뜻을 기억하기 쉽습니다.
최초 사용 시기: circa 1813