an·ti·pas·to
B2이탈리아식 전채 요리
noun명사
- 1
안티파스토, 전채 요리 — 이탈리아식 식사에서 본 요리 전에 나오는 전채 요리B2〔food〕
an Italian appetizer, especially one served before the main course
We shared an antipasto of olives, cheese, and cured meats.
우리는 올리브, 치즈, 절인 고기가 담긴 전채 요리를 함께 먹었다.
The restaurant serves antipasto before the pasta course.
그 식당은 파스타 코스 전에 이탈리아식 전채를 낸다.
유의어appetizer, starter, hors d'oeuvre
반의어dessert, main course
뉘앙스 · 쓰임
appetizer나 starter는 모든 종류의 전채 요리를 가리키는 일반적인 말입니다. antipasto는 특히 이탈리아식 전채를 가리키며, 여러 재료를 한 접시에 담은 모둠 전채라는 느낌이 강합니다. hors d'oeuvre는 더 격식 있거나 파티용 작은 전채를 말할 때 자주 씁니다.
식당 메뉴나 요리 설명에서 자주 보이는 음식 관련 단어입니다. 이탈리아어에서 온 말이므로 복수형 antipasti를 쓰면 더 자연스럽고 전문적으로 들립니다. anti-가 붙어 있지만 ‘반대’라는 뜻이 아니라 ‘식사 전에’라는 의미입니다.
유의어 뉘앙스 비교
- appetizer
- 전채 요리를 뜻하는 가장 일반적인 말이며, 이탈리아 요리에 한정되지 않습니다.
- starter
- 특히 영국 영어에서 식사의 첫 코스를 가리킬 때 흔합니다.
- hors d'oeuvre
- 파티나 격식 있는 식사에서 나오는 작은 전채라는 느낌이 더 강합니다.
반의어
- dessert
- 식사 앞부분이 아니라 마지막에 먹는 단 음식 코스를 뜻합니다.
- main course
- 전채 뒤에 나오는 중심 요리를 뜻합니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- antipasto platter이탈리아식 전채 모둠 접시
- antipasto salad이탈리아식 전채 샐러드
verb+noun
- serve antipasto이탈리아식 전채를 내다
noun+prep+noun
- a selection of antipasti여러 종류의 이탈리아식 전채
어원 · 암기 팁
[Italian]이탈리아어 antipasto에서 온 말로, 문자 그대로는 ‘식사 전에 나오는 것’이라는 뜻입니다.
anti-는 여기서 ‘전에’라는 뜻이고, pasto는 이탈리아어로 ‘식사’를 뜻합니다.
💡 ‘pasto’를 ‘파스타를 먹기 전’으로 떠올리면, 파스타 같은 본 요리 전에 나오는 전채라는 의미를 기억하기 쉽습니다.
최초 사용 시기: circa 1590