as·pic

noun명사

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   아스픽, 젤리 육수 — 고기, 생선, 채소 등의 육수를 젤라틴처럼 굳혀 만든 투명하거나 반투명한 짭짤한 젤리C1〔culinary〕

   a clear or semi-clear savory jelly made from meat, fish, or vegetable stock

   • The chef served the salmon in aspic with fresh herbs.

     요리사는 신선한 허브를 곁들여 아스픽에 담긴 연어를 내놓았다.

   • Good aspic should be clear enough to show the vegetables inside.

     좋은 아스픽은 안의 채소가 보일 만큼 맑아야 한다.

   유의어savory jelly, gelée

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   아스픽 요리 — 고기, 생선, 달걀, 채소 등을 아스픽 속에 넣어 틀에 굳힌 차가운 요리C1〔culinary〕

   a cold molded dish containing meat, fish, eggs, or vegetables set in aspic

   • My grandmother made chicken aspic for special family lunches.

     할머니는 특별한 가족 점심 때 닭고기 아스픽을 만드셨다.

   • The buffet included small aspics filled with egg and ham.

     뷔페에는 달걀과 햄을 넣은 작은 아스픽 요리들이 있었다.

   유의어molded jelly, jellied dish

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   독사, 살무사 — 독사, 특히 asp를 가리키는 드문 고어적 표현C2〔zoology〕

   a venomous snake; an asp, in rare or archaic use

   • A medieval bestiary describes the aspic as a deadly snake.

     한 중세 동물지는 아스픽을 치명적인 독사로 묘사한다.

   • The old poem calls the viper an aspic.

     그 옛 시는 그 독사를 아스픽이라고 부른다.

   유의어asp, viper