bies·tings
C2technical분만 직후의 초유
noun명사
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초유, 첫젖 — 소나 다른 포유동물이 새끼를 낳은 직후 분비하는 진하고 영양분이 많은 첫 젖; 초유C2〔agriculture〕
the thick, nutrient-rich first milk produced by a cow or other mammal shortly after giving birth; colostrum
The farmer saved the cow's biestings to feed the newborn calf.
농부는 갓 태어난 송아지에게 먹이려고 그 암소의 초유를 따로 두었다.
Old recipes sometimes use biestings to make a rich pudding.
옛 조리법에서는 진한 푸딩을 만들 때 초유를 쓰기도 한다.
유의어colostrum, first milk
반의어mature milk
뉘앙스 · 쓰임
colostrum은 의학·수의학에서 쓰이는 표준적이고 중립적인 용어이고, biestings는 더 오래되었거나 방언적·농촌적인 느낌이 강하다. first milk는 쉬운 설명 표현이지만 전문 용어는 아니다.
현대 일상 영어에서는 거의 쓰이지 않으므로, 일반 독자에게는 colostrum 또는 first milk라고 설명하는 것이 좋다. 농업, 낙농, 민속 음식, 역사적 글에서 archaic하거나 regional한 단어로 나타날 수 있다.
유의어 뉘앙스 비교
- colostrum
- 의학·수의학에서 쓰이는 표준적이고 현대적인 용어이다.
- first milk
- 뜻을 쉽게 풀어 말한 표현으로, 전문 용어라기보다는 설명적이다.
반의어
- mature milk
- 분만 직후가 아니라 이후 안정적으로 분비되는 일반 젖을 가리킨다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
possessive+noun
- cow's biestings암소의 초유
adj+noun
- fresh biestings갓 나온 초유
verb+noun
- use biestings초유를 사용하다
verb+noun+prep+noun
- feed biestings to a calf송아지에게 초유를 먹이다
어원 · 암기 팁
[Old English]고대 영어 bēost 또는 bȳsting 계열에서 온 말로, 분만 직후의 젖을 뜻하던 게르만계 어휘와 관련이 있다. 현대 영어에서는 beestings, beastings 같은 철자도 보인다.
biestings는 역사적으로 초유를 뜻하는 어간 biest-에 복수형 어미 -ings가 붙은 형태로 볼 수 있다.
💡 소가 새끼를 낳은 뒤 처음 나오는 젖을 떠올리며, 'beast'와 비슷한 소리의 오래된 농촌 단어라고 기억하면 된다.
최초 사용 시기: circa 1000