bur·ra·ta
C1크림을 채운 이탈리아식 신선한 치즈
noun명사
- 1
부라타 치즈 — 겉은 모차렐라 같은 치즈이고 속은 크림과 부드러운 치즈로 채워진 이탈리아식 신선한 치즈C1〔food〕
a fresh Italian cheese with an outer layer like mozzarella and a soft filling of cream and cheese
We served burrata with tomatoes, basil, and olive oil.
우리는 부라타를 토마토, 바질, 올리브유와 함께 냈다.
The burrata was cold outside but creamy in the middle.
그 부라타는 겉은 차가웠지만 가운데는 크림처럼 부드러웠다.
유의어mozzarella
뉘앙스 · 쓰임
mozzarella는 탄력 있는 신선한 치즈를 넓게 가리키지만, burrata는 그 안에 크림 같은 속이 들어 있다는 점이 핵심입니다. ricotta처럼 부드러운 치즈와도 다르며, burrata는 보통 공 모양으로 제공되고 자르면 속이 흘러나옵니다.
이탈리아 음식점 메뉴에서 자주 보이는 단어입니다. 영어에서도 이탈리아어 원어를 그대로 쓰며, 발음은 지역과 화자에 따라 조금 달라질 수 있습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- mozzarella
- 모차렐라는 비슷한 신선한 치즈이지만, 부라타처럼 크림 같은 속이 들어 있다는 뜻은 아니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- fresh burrata신선한 부라타
- creamy burrata크림처럼 부드러운 부라타
noun+noun
- burrata salad부라타 샐러드
verb+noun
- serve burrata부라타를 내다
noun+prep+noun
- burrata with tomatoes토마토를 곁들인 부라타
어원 · 암기 팁
[Italian]이탈리아어 burrata에서 온 말로, 이 단어는 ‘버터’를 뜻하는 burro와 관련이 있습니다. 치즈의 부드럽고 버터 같은 질감에서 유래한 이름입니다.
burrata: 이탈리아어 어근 burr-에 명사형 어미 -ata가 붙은 형태
💡 burrata의 ‘burr-’를 ‘butter’와 연결해, 버터처럼 부드럽고 크림 같은 치즈라고 기억하면 좋습니다.