cas·sis
C2technical음식·음료 분야에서 쓰이는 말로, 주로 블랙커런트로 만든 달콤한 리큐어
noun명사
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카시스, 블랙커런트 리큐어 — 블랙커런트로 만든 달콤하고 진한 리큐어 또는 시럽C2〔food and drink〕
a sweet, dark liqueur or syrup made from blackcurrants
Add a little cassis to the champagne.
샴페인에 카시스 리큐어를 조금 넣으세요.
The cocktail uses cassis for its deep blackcurrant flavour.
그 칵테일은 진한 블랙커런트 맛을 내기 위해 카시스를 사용한다.
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블랙커런트, 카시스 향 — 블랙커런트 자체, 또는 블랙커런트의 맛이나 향C2〔food and drink〕
blackcurrant, or the flavour or aroma of blackcurrant, especially in food and wine descriptions
The sauce has notes of cassis and dark chocolate.
그 소스에는 블랙커런트와 다크초콜릿 향이 난다.
Reviewers found cassis on the nose of the wine.
평론가들은 그 와인 향에서 블랙커런트를 느꼈다.
뉘앙스 · 쓰임
blackcurrant는 과일 이름으로 가장 일반적인 말이고, cassis는 프랑스어에서 온 음식·음료 분야의 말로 리큐어, 시럽, 풍미를 말할 때 더 자주 쓰입니다. crème de cassis는 특히 블랙커런트 리큐어를 가리키는 더 구체적인 표현입니다.
메뉴, 칵테일, 와인 시음 노트에서 자주 보이는 비교적 전문적인 단어입니다. 한국어에서는 ‘카시스’라고도 하지만, 의미를 분명히 하려면 ‘블랙커런트 리큐어’ 또는 ‘블랙커런트 향’처럼 풀어 쓰는 것이 좋습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- blackcurrant liqueur
- 의미를 직접 설명하는 표현으로, cassis보다 더 알기 쉽습니다.
- crème de cassis
- 프랑스식 블랙커런트 리큐어를 가리키는 더 구체적인 이름입니다.
- blackcurrant
- 과일이나 맛을 말할 때 가장 일반적이고 일상적인 단어입니다.
- blackcurrant note
- 와인·음식의 향미를 설명할 때 의미를 더 명확히 풀어 쓴 표현입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun phrase
- crème de cassis크렘 드 카시스, 블랙커런트 리큐어
noun+noun
- cassis liqueur카시스 리큐어
- cassis syrup카시스 시럽
noun+prep+noun
- notes of cassis블랙커런트 향미
verb+noun
- add cassis카시스를 넣다
어원 · 암기 팁
[French]프랑스어 cassis에서 온 말로, 프랑스어에서 ‘블랙커런트’ 또는 그 열매로 만든 술을 뜻합니다.
영어에서는 더 작게 나누기 어려운 단일 차용어입니다.
💡 ‘카시스 음료’의 카시스를 떠올리면 블랙커런트 맛의 리큐어라는 의미를 기억하기 쉽습니다.