chic·o·ry

noun명사

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   치커리 — 푸른 꽃이 피고 잎과 뿌리를 식용으로 쓰는 치커리 식물B2〔botany〕

   a plant with blue flowers, grown for its leaves and roots

   • Chicory grows well in dry soil and has bright blue flowers.

     치커리는 건조한 흙에서도 잘 자라며 선명한 푸른 꽃을 피운다.

   • The farmer planted chicory along the edge of the field.

     그 농부는 밭 가장자리에 치커리를 심었다.

   유의어endive

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   치커리 잎 — 샐러드에 넣어 먹는 쌉싸름한 치커리 잎B2〔cooking〕

   the bitter leaves of the chicory plant, eaten especially in salads

   • Add a little chicory to the salad for a bitter flavor.

     샐러드에 치커리를 조금 넣으면 쌉싸름한 맛이 난다.

   • The sandwich came with goat cheese, walnuts, and chicory.

     그 샌드위치에는 염소 치즈, 호두, 치커리가 들어 있었다.

   유의어salad greens, endive

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   치커리 뿌리 — 볶아서 커피에 섞거나 커피 대용으로 쓰는 치커리 뿌리B2〔food and drink〕

   roasted chicory root used to flavor coffee or as a substitute for coffee

   • In New Orleans, coffee with chicory is a local tradition.

     뉴올리언스에서는 치커리를 넣은 커피가 지역 전통이다.

   • During shortages, people sometimes drank chicory instead of coffee.

     물자가 부족할 때 사람들은 때때로 커피 대신 치커리 음료를 마셨다.

   유의어coffee substitute