chives
B1요리에 향을 내는 가늘고 긴 초록색 허브
noun명사
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골파, 차이브 — 양파와 가까운 식물의 가늘고 긴 초록색 잎으로, 음식에 순한 양파 향을 더하는 허브B1〔cooking〕
the long, thin green leaves of a plant related to the onion, used as an herb to give food a mild onion flavor
Sprinkle chopped chives over the soup before serving.
내기 전에 수프 위에 잘게 썬 차이브를 뿌리세요.
She mixed chives into the cream cheese.
그녀는 크림치즈에 차이브를 섞었다.
뉘앙스 · 쓰임
chives는 onion보다 맛과 향이 훨씬 부드럽고, scallions 또는 green onions보다 더 가늘며 주로 고명이나 허브처럼 씁니다. garlic chives는 별개의 허브로, 마늘 향이 더 강합니다.
음식 재료로 말할 때는 보통 chives처럼 복수형으로 씁니다. 한국어로는 상황에 따라 ‘차이브’, ‘부추류 허브’, ‘실파 비슷한 허브’라고 설명할 수 있지만, 한국의 일반 부추와 완전히 같은 식물은 아닙니다.
유의어 뉘앙스 비교
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- chopped chives잘게 썬 차이브
- fresh chives신선한 차이브
verb+noun
- sprinkle chives차이브를 뿌리다
noun+noun
- chives and sour cream차이브와 사워크림
verb+prep+noun
- garnish with chives차이브로 장식하다
어원 · 암기 팁
[Old French]Old French cive에서 온 말로, 더 거슬러 올라가면 ‘양파’를 뜻하는 Latin cepa와 관련됩니다.
chive에 복수 어미 -s가 붙은 형태이지만, 현대 영어에서는 허브 재료명으로 chives가 일반적으로 쓰입니다.
💡 가느다란 초록 허브가 ‘차이브스’처럼 여러 가닥으로 모여 있다고 기억하면 좋습니다.
최초 사용 시기: 14th century