cho·ri·zo
B2US/tʃəˈriːzoʊ/UK/tʃəˈriːzəʊ/드물게 쓰임
파프리카 등으로 양념한 스페인식·라틴아메리카식 돼지고기 소시지
noun명사
- 1
초리소 — 파프리카, 고추, 마늘 등으로 강하게 양념한 돼지고기 소시지B2〔food〕
a pork sausage seasoned with spices such as paprika, chilli, and garlic
Add sliced chorizo to the beans for a smoky flavor.
콩 요리에 얇게 썬 초리조를 넣어 훈연 향을 더하세요.
The café serves eggs with crispy chorizo.
그 카페는 바삭하게 익힌 초리조를 곁들인 달걀 요리를 냅니다.
유의어sausage
뉘앙스 · 쓰임
sausage는 모든 종류의 ‘소시지’를 가리키는 일반어이고, chorizo는 파프리카나 고추 양념이 특징인 특정한 소시지입니다. salami는 보통 이탈리아식 건조 소시지를 가리키며, chorizo와 맛과 향신료가 다릅니다.
한국어에서는 보통 ‘초리조’라고 옮깁니다. 메뉴나 식재료 설명에서 자주 보이며, 스페인식인지 멕시코식인지에 따라 식감과 조리법이 달라질 수 있습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- sausage
- 더 넓은 말로, 모든 종류의 소시지를 가리킨다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- sliced chorizo얇게 썬 초리조
- spicy chorizo매콤한 초리조
noun+noun
- chorizo sausage초리조 소시지
- chorizo and eggs초리조와 달걀
verb+noun
- cook chorizo초리조를 익히다
어원 · 암기 팁
[Spanish]영어 chorizo는 스페인어 chorizo에서 온 말로, 스페인어권의 양념 소시지를 가리키는 음식 이름입니다.
단일 어근으로 분석되며, 영어에서 생산적인 접두사나 접미사로 나뉘지 않습니다.
💡 ‘초리조’는 메뉴에서 그대로 쓰이는 경우가 많으므로, ‘매콤한 돼지고기 소시지’로 함께 기억하면 좋습니다.
최초 사용 시기: circa 1846