cleav·er
B2고기나 뼈를 자르는 데 쓰는 크고 무거운 식칼
noun명사
- 1
큰 식칼, 중식도 — 고기, 뼈, 단단한 식재료를 자르는 데 쓰는 넓고 무거운 칼날의 큰 식칼B2〔cooking〕
a large, heavy knife with a broad blade, used especially for chopping meat or bone
The butcher used a cleaver to cut through the bone.
정육점 주인은 뼈를 자르려고 큰 식칼을 사용했다.
She chopped the chicken with a sharp cleaver.
그녀는 날카로운 큰 식칼로 닭고기를 잘랐다.
유의어chopper, butcher knife
뉘앙스 · 쓰임
knife는 모든 종류의 ‘칼’을 가리키는 일반어이고, chef’s knife는 일반 조리용 주방칼입니다. cleaver는 그보다 더 넓고 무거워서 고기나 뼈를 ‘내리쳐 자르는’ 느낌이 강합니다. chopper도 비슷하게 쓰일 수 있지만, cleaver가 더 구체적으로 큰 식칼을 가리킵니다.
요리·정육 관련 맥락에서 주로 쓰입니다. 한국어로는 보통 ‘큰 식칼’, ‘정육칼’, ‘중식도’ 등 문맥에 맞게 번역합니다. 단순한 ‘도끼’로 번역하면 부정확할 수 있습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- chopper
- 비슷하지만 더 일반적으로 ‘자르는 도구’나 ‘다지는 칼’을 가리킬 수 있습니다.
- butcher knife
- 정육용 칼이라는 뜻이 강하며, cleaver처럼 반드시 넓고 무거운 칼날을 뜻하지는 않을 수 있습니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- a meat cleaver고기용 큰 식칼
- a heavy cleaver무거운 큰 식칼
- a sharp cleaver날카로운 큰 식칼
verb+noun
- use a cleaver큰 식칼을 사용하다
- sharpen a cleaver큰 식칼을 갈다
noun+noun
- a cleaver blade큰 식칼의 칼날
어원 · 암기 팁
[Old English]‘쪼개다, 가르다’를 뜻하는 동사 cleave에 ‘도구나 행위자’를 나타내는 -er가 붙어 형성된 말입니다. cleave는 고대 영어 계통의 단어입니다.
cleav(e) ‘쪼개다, 가르다’ + -er ‘~하는 도구/사람’
💡 cleaver는 ‘cleave(쪼개다)’ 하는 도구라고 기억하면 됩니다.