e·ryth·ri·tol
C1technical저칼로리 감미료로 쓰이는 당알코올의 한 종류
noun명사
- 1
에리스리톨 — 식품 감미료로 사용되는 저칼로리 당알코올C1〔food science〕
a low-calorie sugar alcohol used as a sweetener in food and drink
This sugar-free gum is sweetened with erythritol.
이 무설탕 껌은 에리트리톨로 단맛을 냈다.
Erythritol is common in low-carb desserts and diet drinks.
에리트리톨은 저탄수화물 디저트와 다이어트 음료에 흔히 쓰인다.
뉘앙스 · 쓰임
erythritol은 일반적인 ‘sweetener’보다 더 구체적인 화학·영양학 용어입니다. ‘sugar alcohol’ 또는 ‘polyol’은 에리트리톨, 자일리톨, 소르비톨 등을 포함하는 더 넓은 범주입니다. 한국어에서는 보통 ‘에리트리톨’이라고 음역하며, 성분표나 건강식품 맥락에서 자주 보입니다.
식품 성분표, 영양학, 저당·무설탕 제품 설명에서 많이 쓰이는 전문적 성격의 단어입니다. 일반 대화에서는 “a low-calorie sweetener”처럼 풀어 말하는 경우가 많습니다. 일부 사람에게는 당알코올이 소화 불편을 일으킬 수 있으므로 건강 효과를 단정적으로 표현할 때는 주의합니다.
유의어 뉘앙스 비교
- sugar alcohol
- 에리트리톨을 포함하는 더 넓은 화학적 범주입니다.
- polyol
- 주로 화학·식품 과학에서 쓰이는 더 전문적인 상위어입니다.
- low-calorie sweetener
- 기능을 설명하는 일반 표현으로, 특정 물질명은 아닙니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- erythritol sweetener에리트리톨 감미료
verb+prep+noun
- sweetened with erythritol에리트리톨로 단맛을 낸
verb+noun
- contain erythritol에리트리톨을 함유하다
noun+conjunction+noun
- erythritol and stevia에리트리톨과 스테비아
adj+noun
- low-calorie erythritol저칼로리 에리트리톨
어원 · 암기 팁
[Greek]화학 용어로, ‘붉은’을 뜻하는 그리스어 erythros에서 온 erythr- 계열 어근과 당알코올 이름에 쓰이는 접미 성분 -itol이 결합한 형태입니다.
erythr- ‘붉은’ 관련 어근 + -itol ‘당알코올 계열 화합물’
💡 ‘-itol’로 끝나는 xylitol, sorbitol처럼 감미료·당알코올 이름이라고 기억하면 쉽습니다.