far·ro
B2US/ˈfɑːroʊ/UK/ˈfɑːrəʊ/드물게 쓰임
파르로; 에머밀·스펠트밀 같은 고대 밀의 낟알
noun명사
- 1
파로, 고대 밀 — 요리에 쓰이는 고대 밀의 낟알, 특히 에머밀 또는 그와 비슷한 껍질 있는 밀B2〔food〕
the grains of an ancient hulled wheat, especially emmer, used as food
She added cooked farro to the salad for extra texture.
그녀는 식감을 더하려고 샐러드에 익힌 파르로를 넣었다.
This soup is made with mushrooms, beans, and farro.
이 수프는 버섯, 콩, 파르로로 만든다.
유의어emmer, hulled wheat
뉘앙스 · 쓰임
wheat는 일반적인 ‘밀’을 뜻하는 넓은 말이고, farro는 요리에 쓰이는 특정 고대 밀 낟알을 가리킵니다. barley는 ‘보리’이므로 식감은 비슷할 수 있지만 다른 곡물입니다. spelt나 emmer는 특정 밀 품종이고, farro는 음식명으로 더 넓게 쓰일 수 있습니다.
영어권에서는 건강식, 지중해식 요리, 레스토랑 메뉴에서 자주 보입니다. 보통 셀 수 없는 명사처럼 쓰이며, 한국어로는 원어를 살려 ‘파르로’라고 부르는 경우가 많습니다. 밀의 일종이므로 글루텐이 있어 글루텐 프리 식품이 아닙니다.
유의어 뉘앙스 비교
- emmer
- farro가 특히 에머밀을 가리킬 때 가까운 말이지만, farro가 더 넓게 쓰일 수 있습니다.
- hulled wheat
- 껍질 있는 밀을 설명하는 일반적 표현으로, 음식명인 farro보다 설명적입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- farro salad파르로 샐러드
- farro risotto파르로 리소토
adj+noun
- cooked farro익힌 파르로
- pearled farro겉껍질을 벗겨 빨리 익는 파르로
- whole-grain farro통곡물 파르로
어원 · 암기 팁
[Italian]이탈리아어 farro에서 온 말로, 고대 밀이나 스펠트류 곡물을 가리키는 라틴어 far와 관련이 있습니다.
단일 형태소로 분석됩니다.
💡 ‘farro salad’처럼 메뉴에서 자주 보이는 표현으로 외우면 좋습니다.