flan

US/flæn/UK드물게 쓰임

캐러멜 커스터드 디저트 또는 속을 채운 납작한 타르트

noun명사

1
플랜, 캐러멜 커스터드 — 달걀과 우유로 만든 부드러운 커스터드에 캐러멜 소스를 곁들인 디저트B2〔food〕
a smooth custard dessert, often made with eggs and milk and served with caramel sauce
- We shared a caramel flan after dinner.
  우리는 저녁 식사 후 캐러멜 플란을 나눠 먹었다.
- The restaurant serves flan with fresh berries.
  그 식당은 플란에 신선한 베리를 곁들여 낸다.
유의어crème caramel, caramel custard
2
플랜, 오픈 타르트 — 과일, 치즈, 채소 등 달거나 짭짤한 속을 얹은 납작하고 열린 타르트나 파이B2〔food〕
a flat open tart or pie with a sweet or savoury filling
- She baked a strawberry flan for the party.
  그녀는 파티를 위해 딸기 플란을 구웠다.
- The café sells slices of cheese flan at lunchtime.
  그 카페는 점심시간에 치즈 플란 조각을 판다.
유의어tart, open pie

뉘앙스 · 쓰임

미국 영어에서 flan은 대개 ‘캐러멜 커스터드’에 가깝고, crème caramel과 의미가 많이 겹칩니다. 영국 영어에서는 tart보다 특정하게 ‘얕고 열린 모양의 파이·타르트’를 가리킬 수 있습니다. custard는 속재료나 부드러운 크림 자체를 뜻할 수 있어, 완성된 디저트인 flan보다 범위가 넓습니다.

지역에 따라 뜻이 달라질 수 있습니다. 미국 식당에서 flan을 주문하면 보통 캐러멜 커스터드 디저트가 나오지만, 영국식 조리법에서는 fruit flan, cheese flan처럼 타르트류를 뜻할 수 있습니다.

유의어 뉘앙스 비교

crème caramel: 캐러멜 소스를 곁들인 커스터드 디저트를 가리키는 더 프랑스식 표현입니다.
caramel custard: 재료와 형태를 직접 설명하는 표현으로, flan보다 덜 지역적입니다.
tart: flan보다 더 일반적인 말로, 작은 것부터 큰 것까지 다양한 열린 파이를 가리킵니다.
open pie: 위가 덮이지 않은 파이라는 모양을 설명하는 표현입니다.

자주 쓰는 표현 · Collocations

adj+noun

caramel flan캐러멜 플란

verb+noun

serve flan플란을 내다
make a flan플란을 만들다

noun+noun

fruit flan과일 플란
cheese flan치즈 플란

noun+prep+noun

a slice of flan플란 한 조각

어원 · 암기 팁

[Old French]영어 flan은 프랑스어 flan 및 고대 프랑스어 flaon에서 온 말로, ‘납작한 케이크나 커스터드가 든 과자’와 관련된 음식 이름입니다.

단일 형태소 flan으로 분석됩니다.

💡 ‘flat한 디저트’처럼 fl- 소리와 납작한 타르트 모양을 연결해 기억할 수 있습니다.