go·ma
C2US/ˈɡoʊmə/UK/ˈɡəʊmə/드물게 쓰임
일본 요리에서 쓰이는 참깨 또는 참깨 맛 재료
noun명사
- 1
참깨, 깨소스 — 일본 요리에서 쓰이는 참깨, 또는 참깨로 만든 양념·소스의 맛이나 재료C2〔culinary〕
sesame, or a sesame-based ingredient or sauce, especially in Japanese cooking
The noodles came with a rich goma dressing.
그 국수에는 진한 참깨 드레싱이 곁들여 나왔다.
She sprinkled toasted goma over the spinach salad.
그녀는 시금치 샐러드 위에 볶은 참깨를 뿌렸다.
유의어sesame, sesame sauce
뉘앙스 · 쓰임
sesame는 일반적인 영어 단어이고, goma는 일본어에서 온 말이라 일본 요리나 메뉴의 느낌이 강합니다. 따라서 ‘참깨’ 자체를 넓게 말할 때는 sesame가 자연스럽고, 일본식 참깨 소스나 요리를 말할 때 goma가 어울립니다.
영어권 일반 대화에서는 모르는 사람이 있을 수 있으므로, 필요하면 “goma, a Japanese sesame sauce”처럼 설명을 붙이는 것이 좋습니다. 식당 메뉴나 일본 요리 레시피에서는 자연스럽게 쓰입니다.
유의어 뉘앙스 비교
- sesame
- 가장 일반적인 영어 단어로, 일본 요리에 한정되지 않습니다.
- sesame sauce
- 참깨로 만든 소스를 명확히 가리키며, goma보다 설명적입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- goma dressing참깨 드레싱
- goma sauce참깨 소스
adj+noun
- toasted goma볶은 참깨
- black goma검은깨
어원 · 암기 팁
[Japanese]일본어 胡麻 또는 ごま(goma, ‘참깨’)에서 온 차용어입니다.
단일 형태소로 분석됩니다.
💡 일본 음식 메뉴에서 goma가 보이면 ‘참깨 맛’이나 ‘참깨 소스’를 떠올리면 됩니다.