gra·ham
B2주로 미국 영어에서, 그레이엄 밀가루 또는 그것으로 만든 빵·크래커를 가리키는 말
noun명사
- 1
그레이엄 밀가루 — 거칠게 간 통밀가루; 그레이엄 밀가루C1〔food〕
a coarse whole-wheat flour
This recipe calls for graham, not white flour.
이 조리법에는 흰 밀가루가 아니라 그레이엄 밀가루가 필요하다.
Graham gives the bread a nutty, hearty flavor.
그레이엄 밀가루는 빵에 고소하고 든든한 맛을 더한다.
adjective형용사
- 1
그레이엄 밀가루로 만든 — 그레이엄 밀가루로 만든B2〔food〕
made with graham flour
She bought graham crackers for the campfire.
그녀는 캠프파이어용으로 그레이엄 크래커를 샀다.
My grandfather liked graham bread with honey.
우리 할아버지는 꿀을 곁들인 그레이엄 빵을 좋아하셨다.
유의어whole-wheat
반의어white
noun명사
- 1
그레이엄 크래커 — 그레이엄 크래커 한 조각B2〔food〕
a graham cracker
Place a marshmallow and chocolate between two grahams.
마시멜로와 초콜릿을 그레이엄 크래커 두 장 사이에 끼워라.
The child ate three grahams after lunch.
그 아이는 점심 후에 그레이엄 크래커 세 개를 먹었다.
뉘앙스 · 쓰임
whole-wheat flour는 일반적인 ‘통밀가루’를 넓게 가리키지만, graham flour는 보통 더 거칠게 간 통밀가루를 말합니다. 현대 영어에서는 graham 단독보다 graham cracker처럼 다른 명사 앞에서 쓰이는 경우가 훨씬 흔합니다.
미국에서는 graham cracker가 스모어(s'mores)를 만들 때 쓰는 달고 바삭한 크래커로 잘 알려져 있습니다. 영국 등에서는 이 음식명이 상대적으로 덜 익숙할 수 있습니다. 사람 이름으로 쓸 때는 Graham처럼 반드시 대문자로 씁니다.
유의어 뉘앙스 비교
- graham flour
- graham을 단독으로 쓰는 것보다 훨씬 명확하고 흔한 표현이다.
- whole-wheat flour
- 더 일반적인 말이며, 반드시 거칠게 간 밀가루라는 뜻은 아니다.
- whole-wheat
- 비슷하지만 더 넓은 표현이며, graham은 특정한 밀가루와 관련된다.
- graham cracker
- 가장 명확하고 일반적인 표현이다.
반의어
- white flour
- 껍질과 배아를 제거해 더 하얗고 정제된 밀가루를 말한다.
- white
- 빵이나 밀가루가 정제 밀가루로 만들어졌음을 나타낼 때 대조된다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- graham cracker그레이엄 크래커
- graham flour그레이엄 밀가루
- graham bread그레이엄 빵
- whole-wheat graham flour통밀 그레이엄 밀가루
어원 · 암기 팁
[English]19세기 미국의 식생활 개혁가 실베스터 그레이엄(Sylvester Graham)의 이름에서 유래했다. 그는 거칠게 간 통밀가루와 소박한 식사를 권장했다.
Graham(인명)에서 온 단어로, 현대 영어에서는 graham flour, graham cracker처럼 음식명 앞에 붙어 쓰인다.
💡 Graham cracker를 떠올리면 ‘그레이엄 밀가루로 만든 크래커’라는 뜻을 기억하기 쉽다.