LC·Dict

kat·su

B2
US/ˈkɑːt.suː/UK/ˈkæt.suː/드물게 쓰임

빵가루를 입혀 튀긴 일본식 커틀릿 요리

noun명사

  1. 1

    카츠, 일본식 커틀릿 — 고기, 생선, 채소 등에 빵가루를 입혀 튀긴 일본식 커틀릿 또는 그 요리B2〔food〕

    a Japanese dish or cutlet made by coating meat, fish, or vegetables in breadcrumbs and frying it

    • I ordered chicken katsu with rice and salad.

      나는 밥과 샐러드가 곁들여진 치킨 가쓰를 주문했다.

    • The restaurant serves crispy pork katsu with a sweet sauce.

      그 식당은 달콤한 소스를 곁들인 바삭한 돼지고기 가쓰를 낸다.

    유의어cutlet, tonkatsu

뉘앙스 · 쓰임

“cutlet”은 일반적인 ‘커틀릿’이고, “katsu”는 일본식 빵가루 튀김이라는 점이 더 분명합니다. “tonkatsu”는 특히 돼지고기 가쓰를 뜻하며, “katsu”는 닭고기나 생선 등에도 넓게 쓰일 수 있습니다.

영어권에서는 일본 음식 이름으로 그대로 쓰이며, 보통 소문자로 씁니다. “Katsu curry”는 가쓰 위에 일본식 카레 소스를 얹거나 곁들인 요리를 뜻합니다.

유의어 뉘앙스 비교

cutlet
더 일반적인 말로, 반드시 일본식이라는 뜻은 아니다.
tonkatsu
일본식 돼지고기 커틀릿을 특히 가리킨다.

자주 쓰는 표현 · Collocations

noun+noun

  • chicken katsu치킨 가쓰
  • pork katsu돼지고기 가쓰
  • katsu curry가쓰 카레

adj+noun

  • crispy katsu바삭한 가쓰

어원 · 암기 팁

[Japanese]일본어 ‘katsu’에서 온 말로, 일본어에서는 ‘katsuretsu’의 줄임말입니다. ‘Katsuretsu’는 영어 ‘cutlet’에서 차용된 말입니다.

katsu: 일본어에서 온 단일 형태의 차용어

💡 ‘카츠’는 한국어의 ‘가쓰/카츠’와 소리가 비슷하며, ‘돈가스’의 ‘가스’와 연결해 기억할 수 있습니다.