ka·zan
C2rareUS/kəˈzɑːn/UK드물게 쓰임
중앙아시아 등에서 쓰는 큰 솥을 가리키는 드문 요리·문화 용어
noun명사
- 1
카잔 솥, 큰 솥 — 중앙아시아 등지에서 고기, 밥, 스튜 등을 조리하는 데 쓰는 크고 깊은 솥C2〔culinary〕
a large, deep cooking pot used especially in Central Asian and related cuisines
The chef cooked plov in a heavy kazan.
요리사는 무거운 카잔 솥에 플로브를 만들었다.
A kazan is often placed over an open fire.
카잔 솥은 종종 모닥불 위에 올려 놓는다.
유의어cauldron, cooking pot
뉘앙스 · 쓰임
pot은 일반적인 ‘냄비’이고, cauldron은 보통 크고 깊은 ‘가마솥’ 느낌이 강합니다. kazan은 특정 지역의 조리 문화와 연결된 말이라, 단순한 큰 냄비보다 문화적·민족음식적 뉘앙스가 있습니다.
영어권 일반 독자는 이 단어를 모를 수 있으므로, 글에서는 처음 나올 때 ‘a large cooking pot called a kazan’처럼 설명을 붙이는 것이 자연스럽습니다. 지명 Kazan을 말할 때는 반드시 대문자로 씁니다.
유의어 뉘앙스 비교
- cauldron
- 크고 깊은 솥이라는 뜻이지만, 특정 중앙아시아 조리 문화와의 연결은 약합니다.
- cooking pot
- 가장 일반적인 표현으로, 크기나 문화적 배경을 특별히 나타내지 않습니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- a cast-iron kazan주철 카잔 솥
- a large kazan큰 카잔 솥
verb+noun+prep+noun
- cook plov in a kazan카잔 솥에 플로브를 요리하다
verb+noun
- heat a kazan카잔 솥을 달구다
어원 · 암기 팁
[Turkic]튀르크어계 언어에서 ‘큰 솥, 가마솥’을 뜻하는 말에서 영어로 들어온 차용어입니다.
영어 내부에서 뚜렷하게 나눌 수 없는 단일 차용어입니다.
💡 ‘카잔’이라는 이름의 큰 가마솥에 밥과 고기를 넣고 요리한다고 떠올리면 기억하기 쉽습니다.