par·mi·gia·no
B2이탈리아식 단단한 파마산 계열 치즈
noun명사
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파르미자노 치즈, 파마산 치즈 — 단단하고 건조한 이탈리아 치즈로, 보통 갈아서 음식에 뿌려 먹는 파마산 계열의 치즈B2〔food〕
a hard, dry Italian cheese, usually grated and used on food; Parmesan, especially Parmigiano-Reggiano
Grate some Parmigiano over the pasta before serving.
내기 전에 파스타 위에 파르미자노를 조금 갈아 뿌리세요.
The risotto tastes richer with fresh Parmigiano.
신선한 파르미자노를 넣으면 리소토 맛이 더 진해집니다.
뉘앙스 · 쓰임
Parmesan은 영어에서 더 일반적이고 넓게 쓰이는 말이며, 반드시 이탈리아의 특정 원산지 치즈만 뜻하지는 않을 수 있습니다. Parmigiano는 더 이탈리아식이고 요리·식품 맥락에서 구체적인 느낌이 강하며, Parmigiano-Reggiano를 줄여 말하는 경우가 많습니다.
메뉴나 식품 라벨에서는 대문자 Parmigiano로 쓰는 경우가 많습니다. Parmigiano-Reggiano는 특정 지역과 제조 방식에 관련된 이름이므로, 단순한 가루 파마산 치즈와 구별해 쓰기도 합니다.
유의어 뉘앙스 비교
- Parmesan
- 더 일반적인 영어 단어로, 넓은 의미의 파마산 치즈를 가리킬 수 있습니다.
- Parmigiano-Reggiano
- 특정 이탈리아산 치즈 이름으로, Parmigiano보다 더 정확하고 공식적인 표현입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- grated Parmigiano간 파르미자노 치즈
- fresh Parmigiano신선한 파르미자노 치즈
verb+noun
- grate Parmigiano파르미자노를 갈다
noun+noun
- Parmigiano-Reggiano cheese파르미자노 레지아노 치즈
어원 · 암기 팁
[Italian]이탈리아어 parmigiano에서 온 말로, 원래 ‘파르마의, 파르마산의’라는 뜻입니다. 파르마는 이 치즈와 관련이 깊은 이탈리아 지역 이름입니다.
Parmigiano: 이탈리아 지명 Parma와 관련된 형용사·명사형
💡 Parma라는 지명과 Parmesan을 함께 떠올리면 Parmigiano가 파마산 계열 치즈라는 것을 기억하기 쉽습니다.