par·me·san
B2파르메산 치즈; 파르메산 치즈가 들어간
noun명사
- 1
파르메산 치즈 — 단단하고 건조하며 짭짤한 맛이 나는 이탈리아식 치즈B2〔food〕
a hard, dry Italian-style cheese with a strong salty taste, usually used grated
Grate some Parmesan over the pasta.
파스타 위에 파르메산 치즈를 좀 갈아 뿌리세요.
This soup tastes better with a little Parmesan.
이 수프는 파르메산 치즈를 조금 넣으면 더 맛있어요.
adjective형용사
- 1
파르메산 치즈가 든, 파르메산 치즈 맛의 — 파르메산 치즈가 들어간, 파르메산 치즈로 맛을 낸B2〔food〕
made with, covered with, or flavored with Parmesan cheese
We made Parmesan roasted potatoes for dinner.
우리는 저녁으로 파르메산 치즈를 넣은 구운 감자를 만들었어요.
The restaurant serves crispy Parmesan chicken.
그 식당은 바삭한 파르메산 치킨을 냅니다.
유의어cheesy
뉘앙스 · 쓰임
Parmigiano-Reggiano는 이탈리아의 특정 지역과 방식으로 만든 보호 명칭 치즈를 가리키는 더 엄격한 이름입니다. Parmesan은 영어에서 더 넓게 쓰여, 비슷한 맛과 용도의 단단한 치즈까지 포함할 수 있습니다.
한국어로는 보통 ‘파르메산 치즈’ 또는 ‘파마산 치즈’라고 합니다. 식당 메뉴의 chicken Parmesan, eggplant Parmesan은 파르메산 치즈를 얹어 굽거나 조리한 요리를 뜻하는 경우가 많습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- Parmigiano-Reggiano
- 특정 원산지와 제조 기준을 만족한 정식 명칭으로, Parmesan보다 범위가 좁습니다.
- hard cheese
- 더 넓은 표현으로, 파르메산 외의 단단한 치즈도 포함합니다.
- cheesy
- 치즈 맛이 난다는 더 일반적인 말로, 꼭 파르메산을 뜻하지는 않습니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- grated Parmesan간 파르메산 치즈
noun+noun
- Parmesan cheese파르메산 치즈
- chicken Parmesan파르메산 치즈를 얹은 치킨 요리
- Parmesan sauce파르메산 치즈 소스
verb+noun+prep+noun
- sprinkle Parmesan on pasta파스타에 파르메산 치즈를 뿌리다
어원 · 암기 팁
[French and Italian]프랑스어 parmesan과 이탈리아어 parmigiano에서 온 말로, 둘 다 이탈리아 도시 Parma와 관련된다는 뜻에서 발전했습니다.
Parma(이탈리아 지명) + -esan/-igiano(‘~의, ~출신의’라는 뜻의 형용사형 어미)
💡 Parmesan은 Parma에서 온 치즈라고 기억하면 쉽습니다.